Dolce Acqua

概要

夕暮れの浜辺をテーマにした、プロフーモ ローマの2016年の作品。脂肪分を含んだココナッツの甘さが最初に広がり、砕いたアーモンドのナッツ感が続いて、日が落ちても砂が温かいように、トンカビーンとバニラがいつまでも肌にとどまる。日焼けオイルを連想させつつ、くどさを避けたナッティなグルマンで、夏の夜に向く。