Jean-Louis Sieuzac

1977年の秋、フランスの香水売り場では、クリスマスのひと月前に朱色の容器の香水が棚から消えた。イヴ・サンローランの「オピウム」である。同じ年、ドミニカ共和国生まれのデザイナー、オスカー・デ・ラ・レンタが初めての香水を世に出していた。帝国の宮廷を夢見た濃密なスパイスと、妻が愛した古いゲランの記憶を宿す甘い花。性格のまるで違うこの2本は、どちらもルールという香料会社に勤めるひとりの調香師、ジャン＝ルイ・シュザックの机から生まれている。

生い立ちと修業

シュザックはフランスの調香師で、1970年代の所属は香料会社ルール ベルトラン デュポンだった。生い立ちや修業の細部はほとんど語られておらず、その歩みは残された香りの年譜に刻まれている。名前が記録に現れる早い仕事は、1973年のジャン クチュリエ「コリアンドル」で、ジャクリーヌ・クチュリエ、ジェラール・ペルペルと名を連ねた。

転機は4年後に来た。イヴ・サンローランの4作目となるオピウムの構想は1972年に始まり、5年をかけて形になった。同じ1977年には、香水会社スターンと組んだデ・ラ・レンタの「オスカー」も担当している。オスカーは翌1978年にフィフィ賞を受け、発売から20年たっても売れ筋の上位20本に数えられた。2本のフロリエンタルが同時に成功したことで、彼の名は1970年代末の香水の流れと結びついた。

1980年代に入ると、仕事は男性の香りへ広がっていく。1982年のパスカル モラビト「オール ブラック」はフゼアの骨組みに革をしみこませた香りで、1986年のエルメス「ベラミ」は革のシプレとして知られ、2013年にはジャン＝クロード・エレナが「ベラミ ヴェチバー」として組み直した。1988年のディオール「ファーレンハイト」、1991年の「デューン」と、ディオールでの大きな仕事が続き、1997年にはケンゾー「ジャングル ティグル」をドミニク・ロピオンと組んでいる。

1. 1972

   イヴ・サンローランがオピウムの構想を始める

2. 1973

   ジャン クチュリエ「コリアンドル」(共作)

3. 1977パリ

   イヴ・サンローラン「オピウム」がフランスで発売

4. 1977ニューヨーク

   オスカー デ ラ レンタ「オスカー」

5. 1978

   オスカーがフィフィ賞。オピウムが米国で発売

6. 1982

   パスカル モラビト「オール ブラック」

7. 1986

   エルメス「ベラミ」

8. 1988

   ディオール「ファーレンハイト」(ミシェル・アルメラックと)

9. 1991

   ディオール「デューン」

10. 1993

    デューンがフィフィ賞の限定流通部門で婦人香水賞

11. 1997

    ケンゾー「ジャングル ティグル」(ドミニク・ロピオンと)

人物

シュザックの仕事の現場は、彼自身の言葉より、一緒に働いた人々の回想から見えてくる。オピウムの企画を任されたシャンタル・ロスは、1976年にイヴ・サンローランへ国際製品担当として入り、その18か月後に香水は店頭に並んだ。彼女は後年、生涯の仕事の中で誇りに思う1本としてまずオピウムを挙げ、発売後は品切れが続いて店に届けられず、周囲から責められたと振り返っている。米国では、この香りが女性を薬物に誘うものではないと示す必要があり、発売は1年待たされた。

その遅れの末に開かれた1978年9月のニューヨークの発表会は、かつて阿片の積荷が揚がったマンハッタンのサウス ストリートの港に船「ペキン号」を借り切り、白い蘭で飾った大きな仏像を据え、作家トルーマン・カポーティが舵の前に座る派手なものだった。名前をめぐっては、中国系アメリカ人の団体が改名と謝罪を求める騒ぎも起きた。調香師の側に残る言葉は短い。花の香りの大きな流行のあと、女性たちはもっと官能を求めていた、と彼は当時の読みを語っている。

ディオールでの相手は、香水部門を率いたモーリス・ロジェである。ファーレンハイトは、シュザックとミシェル・アルメラックの2人の調香師にロジェが加わって形を決めた。デューンでは、彼の出した処方が開発の責任者に一度退けられ、別の調香師ネジュラ・バルビールの手直しを経て製品になった。この香りの権利をめぐる争いは、のちにフランスの破毀院まで持ち込まれている。

後進とのつながりも残っている。デューンを共に手がけたドミニク・ロピオンは、シュザックの紹介で、アル ジャジーラ パルファムを率いるハビブ・アル＝ソウェイディと知り合った。この出会いからカタールのブランドのための仕事が生まれ、やがてロピオン自身の名を冠したブランド「アフォリズム」の構想へとつながっている。また、調香師のジャック・キャヴァリエは、他人の作品で好きな香りとしてオピウムを挙げ、1970年代末の調香の大きな進歩を思い出させる香りだと語った。

調香の思想

シュザックの仕事を並べると、いくつかの癖がはっきり見えてくる。ひとつ目は、過去の名香を土台に置き、そこから組み直すことである。オスカーでは、デ・ラ・レンタが好きな花として故郷のイランイランを挙げ、妻フランソワーズが纏っていたゲランの「ルール ブルー」のロマンティックな気分を望んだ。シュザックは最初、同じゲランの「夜間飛行」をもとにしたアコードから始め、途中でルール ブルーを土台に組み直している。

この系譜は、のちに思いがけない形で確かめられた。調香師のダフネ・ビュジェは、コティの「ロリガン」(1905年)の古い処方を再現する仕事の中で、ロリガンがルール ブルー(1912年)の先駆けで、そのルール ブルーがシュザックのオスカーを導いたことに気づいたと語る。先人の和音を引き継ぎながら、中心の花をいっそう厚くして、オスカーに別の顔を与えている。

オピウムでも、選ばれたのは同じ発想の試作だった。イヴ・サンローランは当初ゲランの「シャリマー」のような官能を思い描いていたが、最後に選んだのは、「タブー」やエスティ ローダーの「ユース デュー」の流れをくむ、花とスパイスのオリエンタルだった。パチュリとアンバーの土台に、イランイランとクローブを重ねる。過去の名香をなぞるのではなく、その骨格を新しい時代の濃さで組み直すことが、彼の出発点になっている。

ふたつ目は、香りの量を惜しまないことである。オピウムは、香料の濃度を当時のフランスでは例のない水準まで上げ、強く広がり、長く残る香りとして作られた。オスカーも、カーネーションの和音をつくるオイゲノールと、メチルアントラニレートのシッフ塩基が生むオレンジブロッサムの香りを軸に、甘く厚い花を重ねている。

みっつ目は、期待とは違う要素を一つ置くことである。ファーレンハイトでは、男性の香りの中心に花を据えた。デューンでは、海を思わせる香りを求められながら、そこに温かく乾いたオリエンタルの粉っぽさを持ち込んだ。公表された香料はアイリスでも、その粉の印象はニンジン種子から来ている。

こうした選び方の根には、時代を読む目がある。オピウムでの官能への読みと同じく、ファーレンハイトは匂いの跡を残す香りが男性にも広がる流れを受け止め、デューンは、モーリス・ロジェの言葉を借りれば1980年代の押しの強い香りへの対極として作られた。香水の時代の境目に立ち、次に来るものを香りに置き換えることが、彼の仕事の芯にある。

代表作

その読みが最初に形になったのが、オピウム (1977年) である。香りは、中国の宮廷の豪奢を題材にしたオートクチュールのコレクションと並んで生まれた。イヴ・サンローランが求めたのは、中国の皇后のための香りだった。容器を担ったピエール・ディナンは、日本の武士が帯に下げた小箱、印籠をかたどった朱色の容器を作り、ナイロンで漆塗りを模した。最初の広告ではジェリー・ホールが横たわり、「イヴ・サンローランに溺れる女性たちへ」という言葉が添えられた。マンダリンとスパイスの明るさから濃い花を経て、ミルラとオポポナックスの甘い樹脂へ沈んでいく。この成功のあと、1980年代には花とスパイスのオリエンタルを各社が競って出すことになる。共同の調香者としてジャン・アミックの名が添えられ、レイモン・シャイヤンを加えた3人の名で語られることもある。

オスカー (1977年) は、オピウムと同じ年、まったく別の女性像に向けて作られた。花の甘さとスパイス、樹脂の温かさを溶け合わせたフロリエンタルで、ロリガンとルール ブルーが切り開いた系統を、長い停滞のあとに呼び戻した一本である。オレンジブロッサムとバジルの爽やかさで始まり、チュベローズとイランイランの花を経て、バニラと樹脂、白檀の柔らかな余韻へ移る。この系譜は、のちのクリスチャン ディオール「プワゾン」やキャシャレル「ルル」へと続いていく。

ファーレンハイト (1988年) は、華やかな跡を残す婦人香水プワゾンの成功から3年後に出た男性の香りである。ディオールは、物の豊かさに浮かれる時代の空気に逆らい、自分らしく生きる男性を描こうとした。発想の手がかりは、米国の画家ジェームズ・ローゼンクイストの作品「ブライター ザン ザ サン」と「ファーレンハイト 1982°」で、ポップな筆致で描かれた口紅のような日用品が、調香師たちをスミレの葉のアコードへ導いた。容器の線はブランクーシに着想を得て、色のグラデーションはローゼンクイストが考え、のちにデヴィッド・リンチが広告の映像を撮っている。スミレの葉の香りを合成で再現するメチルオクチンカーボネートを多く使い、カーネーションの花を添えた。レモンとラベンダーの鋭い始まりのあと、青いスミレの葉が現れ、樺とスチラックス、イソブチルキノリンの革の陰影を帯びて、ベチバーとパチュリの木に落ち着く。

デューン (1991年) は、ディオールが海の香りを、当時流行していた刺すようなオゾンの香りを使わずに作ろうとした試みから生まれた。最初の着想は海辺の修道院の庭で、ハーブと芳香植物の香りだった。クリスチャン・ディオールが生まれた港町グランヴィルの、海と陸が出会う風景への敬意としても語られる。苔のほろ苦さとエニシダの野生の気配で始まり、アンバーとムスクの穏やかな温もりに沈む。調香者は、ドミニク・ロピオン、ネジュラ・バルビールとの3人の名で記録されている。

補足

名前と表記

フランス語のつづりは Jean-Louis Sieuzac で、資料によってはハイフンを省いた Jean Louis Sieuzac とも書かれる。日本語ではジャン＝ルイ・シュザックと表記されることが多い。

オスカーの名前と販売元の移り変わり

オスカーは、発売時の名を「オスカー デ ラ レンタ」といい、1999年に「オスカー」へ改められた。製造と販売の権利は、スターンから1987年にエイボン、1989年にサノフィへ移り、イヴ・サンローラン ボーテ、グッチ グループ、ロレアルを経て、2009年にブランド自身が取り戻した。2013年からはインター パルファムが権利を持っている。オードトワレ100mL(3.4オンス)は、2026年10月17日時点の米国公式通販で109ドルの表示だが、品切れになっていた。