1980年代の半ば、パルファン・クリスチャン・ディオールの社長モーリス・ロジェは、1985年の女性向け「プワゾン」を大きく成功させたあと、次の一手を探していた。男性向けでも、市場の型をなぞらない香りがほしい。そうして1988年に生まれたのがファーレンハイト (Fahrenheit) である。ガソリンや機械油を思わせるスミレの葉とレザーの匂いを、ディオールは男性向けの香りとして世に出した。

誕生の背景

ロジェが求めたのは、聴き慣れた「男の香り」ではなかった。チャイコフスキーの「くるみ割り人形」を聴いていたとき、機械に吹きかけると人の心が宿るような香りという着想が浮かび、複数の香料会社に競作を持ちかけたという逸話が残っている。この香りは、社長の強い意向のもとで形づくられた。

競作には、のちに名を上げる調香師の案も集まった。ジャン＝クロード・エレナがこの計画のために組んだ木と紅茶の習作は採用されず、のちにブルガリの「オ パフメ オーテヴェール」へ育つことになる。ディオールが選んだのは、それとは正反対の、濃く荒々しい方向の処方だった。

名前は温度の単位、華氏 (ファーレンハイト) から取られた。熱を感じさせる名前に合わせて、ボトルはオレンジから赤、紫へと夕焼けのように色が移るグラデーションに仕上げられている。配色にはポップアートの画家ジェームズ・ローゼンクイストが関わり、1982年の彼の作品が着想のもとになった。形には、彫刻家コンスタンティン・ブランクーシの作品も参照されたという。広告のキャッチコピーは「L'homme infiniment」だった。

発売は1988年10月。同年の広告映像はリドリー・スコットが、2004年の映像はデヴィッド・リンチが監督した。発売から3か月でヨーロッパだけで140万本が売れたという。スミレの葉を前に出す手つきは、1975年のジェフリー ビーン「グレイ フランネル」にすでにあり、ファーレンハイトはその流れを受けながら、自らも後続の香りの流れをつくる存在になった。

創り手

ファーレンハイトの調香師として名が挙がるのは、ジャン＝ルイ・シュザックとミッシェル・アルメラックである。発売当初はシュザックの作品として発表されたが、実際に処方を組んだのは若いアルメラックで、のちにその役割が認められたと伝わる。ロジェ自身を創作者の1人に数え、その創作指揮のもとで2人が手がけたとする資料もあり、名前の挙げ方は一つに定まっていない。

シュザックはフランスの調香師で、1977年にジャン・アミックと組んでイヴ・サンローランの「オピウム」を世に出した人である。ディオールではファーレンハイトの3年後、1991年の女性向け「デューン」にも加わった。

一方のアルメラックはグラースの出身である。ルールで修業し、高砂香料、クレアシオン・アロマティック、ドロムを経て、1998年にロベルテへ移った。ファーレンハイトのほか、グッチ「ラッシュ」、グッチ プールオム、ロシャス「リュイ」、ル ラボ「アンブレット 9」、資生堂「ゼン」と、作品の幅は広い。クレアシオン・アロマティック時代には、のちに「ヒプノティック プワゾン」を手がけるアニック・メナルドを指導した。

香りの構成と移ろい

ファーレンハイトは、ウッディ、フローラル ウッディの系統に数えられる。朝、手首にのせると、最初に立つのはラベンダーとマンダリンのやわらかな香りだ。古典的な男性向けの香りに近く、名前から想像する熱さはまだ感じられない。けれども、そのすぐ下からスミレの葉の青い匂いが顔を出し、ありふれた始まり方ではないことを早くから告げている。

ミドルでは柑橘が退き、スミレの葉とナツメグ、レザーが重なる中心があらわれる。スミレの葉の青く冷たい、どこか金属的な匂いと、なめし革の乾いた匂いが組み合わさって、ガソリンや機械油を思わせる独特の印象が生まれる。1988年の初期の品を知る人は、スミレの葉の青さが極端なほど強く、続く木とベチバーとともに音量の大きさと洗練が同居していたと語る。

ベースでは、ベチバーとシダーウッド、ムスクの乾いた木の香りが前に出て、煙のような余韻を長く引く。現行の品は、原作と見分けはつくものの穏やかになり、ベースに甘いバニラ調が加わって荒々しさが抑えられた。2010年ごろ以降に、フランソワ・ドゥマシーの手で処方が見直されたためである。

香料の挙げ方には幅がある。トップのラベンダーとマンダリン、ミドルのスミレの葉、ナツメグ、レザー、ベースのベチバー、シダーウッド、ムスクを骨格としながら、ベルガモット、レモン、カモミール、サンザシ、ハニーサックル、カーネーション、ジャスミン、トンカビーン、アンバー、パチョリなどを加える見方もある。合成香料のイソ E スーパーが高い比率で使われたともいう。

系譜と関連作

ファーレンハイトがひっくり返したのは、ディオール自身の男性像でもあった。20数年前、1966年のオー ソバージュは、エドモン・ルドニツカがレモン、ベルガモット、プチグレンの明るい柑橘にヘディオンとジャスミンを重ね、ベチバーとオークモスで締めた澄んだ香りだった。この先輩が示した清潔な男性像に、ファーレンハイトはスミレの葉とレザーで重く切り込んだ。

調香師の側にも、系譜の線は伸びる。シュザックの名を広めたオピウムは、マンダリン、シナモン、クローブ、ジャスミン、ローズ、ナツメグ、ミルラ、サンダルウッド、バニラを重ねた女性向けのオリエンタルである。スパイスと樹脂を重ねた濃い作風で、向きは違っても、ナツメグの効かせ方や厚みのある骨格がファーレンハイトに通っている。

1991年のデューンでは、シュザックはドミニク・ロピオン、ネジラ・バルビールとともに、ローズウッドやアルデヒド、ウォールフラワー、アンバー、オークモスなどを組んだ。香りの中心を早い段階から見せる珍しいフレッシュなオリエンタルで、同じ時期のディオールが、男性にも女性にも型破りな香りを出していたことが分かる。

アルメラックの後年の作品では、スミレの葉を使った1本として資生堂の「ゼン」(2007年) がある。ベルガモットとピンクペッパーに始まり、スミレの葉とローズを経て、シダーウッド、パチョリ、ムスクへ落ち着く。ファーレンハイトで荒々しく鳴らしたスミレの葉を、ここでは静かな青さとして使っている。

そして2014年、ファーレンハイトは自らも濃い版を生んだ。スミレとレザーの骨格にバーボン バニラのアブソリュートを重ねたパルファンである。原作の荒々しさに、現行のオードトワレでも指摘される甘さをはっきり足した方向で、同じ名前でも印象はかなり違う。

補足

ファーレンハイトは国内でも流通している定番で、オードトワレの50mL と100mL が公式に扱われている。発売から長い年月がたっており、古い在庫と現行品とでは処方の見直しによって香りの印象が違うことがある。

日本語の表記は「ファーレンハイト」で、原綴は Fahrenheit。1988年の原作はオードトワレ (Eau de Toilette)、2014年に加わったのがパルファン (Parfum) で、ラベルの濃度の表記で見分けられる。パルファンは75mL の1サイズで発表された。オードトワレの青さと荒々しさを求めるか、甘さの厚みを求めるかで選び分けるとよい。