Louise Turner

歯学を学んでいた学生が、香料会社で臨時の仕事に就く。そこから香りの道に入った人がいます。英国のケント州で育った調香師、ルイーズ・ターナー (Louise Turner) です。1996年からはパリで、香料会社クエスト、のちにそれを買収したジボダンで香りを作り、ジェニファー・ロペスの「グロウ」、キャロライナ ヘレラの「グッド ガール」、トム フォードの「ロスト チェリー」など、時代の話題になった香りを手がけてきました。2025年には、フランスの老舗キャロンの香水創作の責任者に就いています。

生い立ちと修業

ターナーは英国南東部のケント州で育ちました。はじめに進んだのは、ロンドンの医学校の、歯学の課程でした。けれども歯科医になりたいわけではないと気づいて学校をやめ、ケントの実家に戻って将来を考え直します。選んだのは環境科学を学ぶ道でした。調香師を育てる学校として知られるフランスの ISIPCA や、ジボダンの調香師養成校を通らずに香りの世界に入ったことを、本人は「ずいぶん型破りな修業」と振り返り、志望者のあふれるいまの養成校なら自分は選ばれなかった、運がよかった、と話しています。

大学の課程が始まるまでの10か月ほどのあいだに見つけた学生アルバイトが、香料会社クエスト インターナショナルの市場調査部門の仕事でした。クエストは、2007年にジボダンに買収された会社です。ここで香水に夢中になったターナーは、嗅覚のテストと面接をいくつも通り、3年後、大学を終えてから調香師の見習いとして働く約束を取りつけました。1991年、英国でグラース出身の調香師アラン・ガロッシのもとで仕事を始め、オランダでの1年を経て、1996年に念願のパリへ移り、ファイン フレグランスの仕事に就きます。2年のつもりだったパリ暮らしは、2022年の時点で26年になっていました。

パリでは、クエスト、そしてジボダンの調香師として、大手ブランドの香りを手がけていきます。最初の大きな転機は、2002年のジェニファー・ロペス「グロウ」でした。ロペスにとって最初の香水で、ライセンスは当時コティが持っていました。ロペス自身が制作に深く関わり、求めたのは、愛用していた石けんから思いついた、洗いたての清潔な肌の香りです。10代後半から20代前半の女性を狙ったこの香りは、最初の1年で1億ドルを超える売り上げを記録し、ほかの有名人を香水の世界へ呼び込むきっかけにもなりました。ターナー自身、思いがけない大成功だったと振り返ります。2007年には、当時ディオールのアーティスティック ディレクターだったエディ・スリマン、調香師フランソワ・ドゥマシーとともに、水の凍る華氏の温度を名にした「フォーレンハイト 32」を作り、2010年にはナタリー・グラシア＝セトとクロエ「ラブ、クロエ」を作っています。

そして2025年2月、フランスの老舗香水店キャロンは、ターナーを香水創作の責任者に迎えました。キャロンの伝統と革新を結びつけ、香りの可能性を押し広げたい、とターナーは語っています。キャロンでの最初の作品は、2025年の「アトマ」です。

1. —ケント

   英国ケント州で育つ

   ロンドンの医学校で歯学の課程に進むが、やめて環境科学を学ぶ。

2. —英国

   クエストの市場調査部門で学生アルバイト

   嗅覚テストと面接を経て、見習い調香師の職を得る。

3. 1991英国

   クエストで調香師アラン・ガロッシのもとで働き始める

4. 1996パリ

   オランダでの1年を経てパリへ移る

   ファイン フレグランスの仕事を始める。

5. 2001

   ショーメ「ロー ショーメ」

6. 2002

   ジェニファー・ロペス「グロウ」

7. 2007

   ディオール「フォーレンハイト 32」 (フランソワ・ドゥマシーとの共作)

8. 2012

   ロベルト カヴァリ「フォーハー」

9. 2013

   メゾン マルジェラ「レプリカ レイジー サンデー モーニング」

10. 2016

    キャロライナ ヘレラ「グッド ガール」

11. 2018

    トム フォード「ロスト チェリー」

12. 2022

    ディー バイ ディーゼル、ケイト スペード「スパークル」

13. 2025パリ

    キャロンの香水創作の責任者に (2月)。「アトマ」

人物

ターナーの最初の師は、クエストの調香師アラン・ガロッシでした。調香の原則を教え、仕事の出発点を作ってくれた人として、本人はいまも感謝を口にします。学校ではなく現場で香りを覚えたターナーは、依頼を勝ち取る競争の厳しさも率直に語ります。香料会社どうしの競争よりも、実際に肌で感じるのは社内の調香師どうしの競争で、自分の仕事に集中し続けるのは簡単ではない、と。

競い合うだけでなく、ターナーは多くの同僚と香りを作ってきました。ミシェル・ジラール、ナタリー・グラシア＝セト、クリストフ・レイノー、オーレリアン・ギシャール、ヤン・ヴァスニエとの共作があります。なかでも組むことが多いのが、ジボダンの同僚カンタン・ビッシュです。「彼は最高」とターナーは言い切ります。ジョー マローンでは、ヤン・ヴァスニエと2019年の5つの香りを作りました。

仕事の場はパリだけではありません。グッド ガールのためには、ほかのどの香水よりも世界を飛び回りました。一方でターナーは自分を「ストレスを感じやすい性格」だと言い、仕事の一部をノルマンディーの田舎の家で行っています。手を動かして庭の手入れをし、自然にじかに触れることが、何より気持ちを落ち着かせるのだそうです。

調香の思想

香りづくりは、単純で、目に浮かぶような着想から始める。ターナーはそう語ります。例として挙げたのは「牡丹にスパイシーなチャツネ」という組み合わせでした。進め方そのものは依頼主ごとに変えます。依頼主がどう考え、何を期待しているかに合わせるのです。「グッド ガール」も、ジャスミンとトンカ豆という単純な組み合わせを、強い対比として打ち出した香りでした。はじめはスペイン、中南米、ロシア向けに作られ、これほど世界に広がるとは思っていなかったといいます。成功は香りだけでは決まらない、とターナーは言います。香りの出来、瓶、名前、広告、そしてたっぷりの運。その組み合わせだというのです。

大手ブランドの依頼が社内外の競争を経て決まるのに対して、ニッチ ブランドの仕事は、たいてい1人の相手とじかに着想をやり取りできるぶん話が早く、自由も大きい。ターナーはニッチの仕事を「新鮮な空気」にたとえます。エクス ニヒロ、レ リキッド イマジネール、メゾン マルジェラといったニッチの仕事と、キャロライナ ヘレラやジミー チュウといった大手の仕事を行き来するのが、彼女の経歴の形です。

大手の仕事のなかでも、ブランドにとって新しい領域の香りを任されることが、彼女の仕事の特徴のひとつです。トム フォードの「ロスト チェリー」は、トム フォードが初めて受け入れた果実の香りで、ターナーは「征服すべき新しい領域」だったと振り返ります。これほど自由に表現させてもらえる仕事はいまでは珍しい、とも。ディーゼルの「ディー バイ ディーゼル」は、性別の境目がゆるやかになる流れを映した男女共用の香りです。性別で決められた選択を押しつけられず、本当に好きなものを選べるのはよいことだ、とターナーは話します。

キャロンの香水創作の責任者に就いたとき、ターナーは、伝統と革新を混ぜ合わせ、ブランドの心に響きながら香りの可能性を押し広げる香りを作りたいと語りました。その最初の仕事で、キルギスの草原に着想を得たアーティスティック ディレクターのオリヴィア・ド・ロチルドが語ったのは、果てのない地平や、息づかい、縛られない自由といった景色でした。ターナーはその像を香料と和音に置き換え、処方の中に写し取ろうとしたといいます。単純で目に浮かぶ着想から始め、依頼主の思い描くものを香りに訳していく。その姿勢は、老舗の中でも変わりません。

古典を崩すことにも、ためらいはありません。2022年にドリス・ヴァン・ノッテンの香りを作ったときには、「バラはドリスの象徴。でも、その古典らしさを崩して、バラではないバラ、気負わず、とても現代的でスパイシーなバラを作りたかった」と語っています。

代表作

2010年代前半

大手とニッチを行き来する仕事ぶりは、2010年代に入って形になります。2012年のフォーハー (ロベルト カヴァリ) は、ロベルト カヴァリがそれまでの香水をすべて終え、コティとの新しい提携で最初に出した香りです。ピンク ペッパーとミラベル プラムの明るさに、オレンジ ブロッサムと焙煎したトンカ豆の温かさを重ねました。その後も同じブランドで「パラディーゾ」や「ラ ノッテ」を作りました。

翌年には、ニッチの側でも代表作が生まれます。2013年10月のレプリカ レイジー サンデー モーニング (メゾン マルジェラ) は、場所と年を記憶のラベルにするレプリカの第2弾として、「ジャズ クラブ」「プロムナード イン ザ ガーデン」と並んで出ました。ラベルは「フィレンツェ、2003年」。しわになったリネンと洗いたてのタオルを題に、洋梨とアルデヒドの軽さからホワイト ムスクの清潔な余韻へ移ります。翌年の「アット ザ バーバーズ」も彼女の作です。

キャロライナ ヘレラのグッド ガールとバッド ボーイ

2016年7月のグッド ガール (キャロライナ ヘレラ) は、「女性は良い子にも、いたずらな子にもなれる」というキャロライナ・ヘレラ・バエズの言葉どおり、女性の二面性を題にした香りです。紺色のハイヒールの瓶に、チュベローズとジャスミン サンバックの明るさと、トンカ豆とカカオの暗さを同居させました。発売の翌年の初めには3か月続けて複数の国で女性の香りの売り上げ首位に立ちます。初年度の見込みは約2億ドルに引き上げられ、米国での発売も予定より1年以上早い2016年12月に前倒しされました。

その後の派生は、すべてカンタン・ビッシュと組み、グッド ガールの骨格を保ったまま毎回違う物語を語るように作りました。2018年の「レジェール」は軽やかに、2021年の「ベリー グッド ガール」は果実の側に、2022年の「グラム」はチェリーを前に出したパルファムに。同じ年には限定の「ミッドナイト」が出て、2025年の「ジャスミン アブソリュート」は発売10年を祝う1本になりました。

2019年のバッド ボーイ (キャロライナ ヘレラ) は、グッド ガールと対になる男性の香りです。瓶はハイヒールに対して稲妻の形で、セージと胡椒の明るさにトンカ豆とカカオの暗さをぶつける対比も受け継ぎました。この系譜もビッシュと広げ、ヤン・ヴァスニエを加えた「エクストリーム」、ブランドの革製品に捧げた2025年の「エリクサー」が続きました。

2025年のラ ボンバ (キャロライナ ヘレラ) は、ブランドの新しい柱となる女性の香りで、ターナー、ビッシュ、クリストフ・レイノーの3人で作りました。蝶の形の瓶に、ピタヤのはじける始まりからチェリー ピオニーと陽だまりのようなバニラへ続く香りを詰めました。2026年には同じ3人で「インテンサ」を作っています。

2018年以降の作品

2018年11月のロスト チェリー (トム フォード) は、「プライベート ブレンド」の一作です。チェリー リキュールとビター アーモンドの始まりから、バラとジャスミンを経て、トンカ豆と木々の余韻へと沈みます。

2022年1月のスパークル (ケイト スペード ニューヨーク) は、夜のニューヨークのきらめきを題に、紫の牡丹とカシスをバニラのクレーム ブリュレで包んだフローラル グルマンです。

同じ年の春、先のバラの言葉は、ドリス・ヴァン・ノッテンが初めて出した10の香りのひとつから生まれました。ターナーのレイビング ローズ (ドリス ヴァン ノッテン) は、黒胡椒とピンク ペッパーでバラに刺激を加え、カシュメランとムスクで包んだ、青々としたフローラルです。

5月には、ディー バイ ディーゼル (ディーゼル) が男女共用で出ました。ジンジャーからコットンを経て、ラベンダーとバニラのフゼアへ落ち着きます。

キャロン

キャロンでの最初の作品が、2025年のアトマ (キャロン) です。ターナーは「空気と光を呼吸するバニラを思い描いた」と語ります。名前は、生命の本質を指すサンスクリットの言葉「アートマン」と、オリヴィアの高祖父エドモン・ド・ロチルド男爵が1898年に手に入れたヨット「アトマ」から。ピンク ペッパーの火花から、白い花と澄んだ鉱物のようなバニラを経て、ベチバーとムスクへ広がります。日本香堂と組んだお香も作られました。

補足

キャロライナ ヘレラ、トム フォード、メゾン マルジェラなど、ターナーが関わった香りの多くは、日本でも百貨店や各ブランドの公式ストアで扱われています。取り扱いや価格は作品ごとに違い、時期によって変わるため、国内での扱いは各香水のページに載せています。

節目の作品を並べると、次のようになります。

香りの系統で分けると、作品は次のようにまとまります。

白い花とトンカ

グッド ガールとその派生、フォーハー (ロベルト カヴァリ)。明るい白い花と甘く暗いトンカ豆の対比。

果実とグルマン

ロスト チェリー、スパークル、ラ ボンバ。チェリーやカシス、バニラ。

清潔なムスク

レイジー サンデー モーニング。洗いたての布の香り。

フゼアとウッディ

バッド ボーイ、ディー バイ ディーゼル。

フローラル

アトマ、レイビング ローズ。

名前は、英語の Louise Turner を「ルイーズ・ターナー」と読みます。英国出身ですが、1996年からパリを拠点にしています。キャロンでの肩書きは香水創作の責任者で、ジボダンの調香師としての仕事も続けています。

よくある質問