カシュメラン

植物からも動物からも採れない香料がある。カシュメランは、米国の香料会社 IFF の研究室で生まれた合成の分子で、肌ざわりのよいニットに顔をうずめたような、温かくやわらかい木とムスクの香りを持つ。1 つの分子でありながら、多くの香水の土台でその「肌ざわり」を担ってきた。

由来と歴史

カシュメランを見つけたのは、インターナショナル フレーバー & フレグランス (IFF) の化学者ジョン・ホールである。発見は 1969 年で、同じ年の 8 月 18 日に特許が出願された。年を 1970 年代とする資料もある。ペンタメチルインダンやテトラメチルナフタレンの構造を持つ原料から、安く作れる化学変換を探る研究の中で生まれた分子で、自然の香りを写すためではなく、新しい香りを探す化学の試みから出てきた素材である。IFF は 1958 年にニューヨークで 2 つの香料会社が合併してできた会社で、カシュメランのような独自の分子は、こうした会社の研究の成果であり財産でもある。

ホールの名前は、もう 1 つの合成香料とも結びついている。1973 年、ホールはジェームズ・ミルトン・サンダースとともに、木とアンバーのなめらかな香りを持つ分子イソ E スーパーを作り、1975 年に特許を得た。この分子は、2006 年にエセントリック モレキュールズがこれだけで作った香水「モレキュール 01」で広く知られるようになる。カシュメランとイソ E スーパーは、どちらも現代の香水の土台を支える木とアンバーの分子として、並べて語られることが多い。

Cashmeran は IFF の商標である。名前はやわらかな毛織物のカシミヤから採られ、その官能的な質感を香りで伝えるように作られた。ムスク インダノン、インドムスコンといった別名もあり、ときに多環式ムスクの仲間に数えられる。ただし、カシュメランの香りはムスクだけでは言い表せない。

1. 1969米国

   カシュメランの発見

   IFF のジョン・ホールが見つけ、特許を出願する。

2. 1973米国

   イソ E スーパー

   ホールとサンダースが作る。

3. 2005パリ

   ミュグレー「エイリアン」

   ロピオンとブリュイエールの女性用香水が出る。

4. 2006パリ

   ラリック「アンクル ノワール」

   ロルソンの男性用香水が出る。

5. 2015

   IFRA の最初の基準

   カシュメラン (DPMI) の使用量の基準が初めて出る。

6. 2020

   IFRA 第 49 次改訂

   製品の種類ごとの上限を改めた現行の基準になる。

産地と製法

カシュメランには畑がない。自然界には存在しない分子で、工場で化学合成して作られる。化学の世界では DPMI と略して呼ばれ、香水やさまざまな製品の中で安定して使える。従来のムスクより少ない量で効き、香水での使用量は 2% ほどにとどまる。

使える量には、国際香粧品香料協会 IFRA の基準がある。最初の基準は 2015 年に出され、2020 年の第 49 次改訂で、香水、肌に触れない製品、口に触れる製品といった製品の種類ごとに現在の上限が定められた。制限の根拠は、肌への感作と全身への毒性の評価である。カシュメラン自体は軽い皮膚刺激性と目への刺激性、弱い感作性を持つが、発がん性などの CMR 物質には分類されていない。環境中で見つかることはまれで、見つかっても 1ppb 未満のごくわずかな量である。

香りの特徴

カシュメランの香りを一言で表すのは難しい。ウッディで新鮮で土っぽく、ムスクの含みを持ち、ほかのどの香料とも似ていない。そこにスパイス、果実、シプレ、バルサム、バニラの気配が重なる。多くの面が 1 つの分子の中でなめらかに溶け合い、「やわらかい木」「温かい肌」の印象になる。

持続が長く、ほとんどの香水では土台 (ベースノート) に置かれる。付けてしばらくすると、花や柑橘の下から温かいやわらかさがにじみ出し、最後まで肌に残る。調香ではウッディ、スパイシー、針葉樹、アンバーの香りに使われ、ウッディ アンバーやタバコのアコードとよく組まれる。

香水の中での役割は、大きく 3 つに分けられる。花の香りの下に敷いて華やかさに木のぬくもりを添える使い方、ベチバーやシダーのような乾いた木と組んで硬い木の香りを肌に近づける使い方、そしてカシュメランそのものを香りの柱にする使い方である。

ウッディ アンバー

木とアンバーの温かい香りの系統。カシュメランやイソ E スーパーが担い手になる。

スキンセント

肌そのもののような、近い距離のやわらかな香り。

多環式ムスク

光に弱いニトロムスクに代わる世代として広まった合成ムスクの一群。

キャプティブ分子

香料会社が特許や商標で守り、自社の調香師だけが使える独自の分子。

使われ方と代表作

カシュメランの香りそのものを確かめられる香水がある。エセントリック モレキュールズのモレキュール 05 は、調香師ゲザ・ショーンがカシュメランだけで作った香水である。ショーンはこれを「夏のミニマルなスケッチ」と呼び、包みこむようなムスクのやわらかさ、乾いたアロマティックな木、甘く樹脂っぽい松の香りを 1 つの分子で併せ持つと語る。乾いているのにクリーミー、木なのにムスクという、矛盾した性格の分子である。

カシュメランを柱にする使い方を世界に知らせたのが、ミュグレーのエイリアン (2005 年) である。ドミニク・ロピオンとローラン・ブリュイエールが組んだ女性用香水で、1992 年の「エンジェル」以来となるブランドの大きな発売だった。ジャスミン サンバック、ウッディなカシュメラン、「太陽のアンバー」と呼ばれるホワイトアンバーのアコードの 3 本柱で組まれ、カシュメランは土台ではなく香りの中心にある。ロピオンは、世界中が見ている中で作るのは大きな挑戦だったと語っている。

乾いた木を肌に近づける使い方は、ラリックのアンクル ノワール (2006 年) に見ることができる。ナタリー・ロルソンが組んだ男性用香水で、名前はフランス語で「黒いインク」を意味する。サイプレスの書き出しから、ハイチ産とブルボン産のベチバーの中心を経て、カシミヤ ウッドとムスクの土台へ沈む香りで、暗く乾いたベチバーをカシミヤ ウッドのやわらかさが包む。黒い瓶は、ルネ・ラリックが 1913 年にデザインしたインク壺「ビッシュ」に着想を得ている。

花や清潔な香りの下に敷く使い方では、バレードのブランシュ (2009 年) がある。2006 年にベン・ゴーラムがストックホルムで興したブランドの香水で、調香はジェローム・エピネット。洗いたての白い布のような清潔な香りの下で、カシュメランの木とムスクのやわらかさが肌に残る。

イヴ・サンローランのブラック オピウム (2014 年) も、カシュメランを使った香水として名前の挙がる 1 本である。甘い香りの土台で、カシュメランが温かい木の肌ざわりを支えている。

補足

名前と表記

日本語ではカシュメランと書くことが多い。香水の公表ノートでは、カシミヤのイメージから「カシミヤ ウッド」「カシミア ウッド」と書かれることも多く、多くの場合はカシュメランの香りを指す。ただしこれは香りのイメージを表す呼び名で、ブランドによっては別の素材を組み合わせたアコードを指すこともある。