オスモテーク
Osmothèque
意味
フランスのヴェルサイユにある香水の保存機関。市場から消えたものを含む数千本の香りを収め、メゾンから預かった元の処方に基づいて新しい原料で組み直し、嗅げる形で保管している。
古い瓶の液体は時間とともに劣化するため、受け継ぐべきものは液体ではなく処方だ、という考え方に立つ。業界の人だけでなく、一般向けの講座でもこうして守った香りを嗅がせてきた。
使い方
ナポレオンが使ったとされるコロンの手書きの処方は、後年ヴェルサイユの競売に現れ、1991 年にオスモテークの創設者で調香師のジャン・ケルレオに託されたと伝えられる。
ケルレオは処方のとおりに香りを復元し、オスモテークはいまもそれを保管している。名香の処方の中身を語るときの典拠としても引かれ、ある香水ではサンダルウッドが処方の 26 パーセントを占めていたという記録が紹介されている。
語源
ギリシャ語で匂いを表す osmē と、収める場所を表す thēkē を組み合わせた名前。図書館を表すフランス語 bibliothèque と同じ組み立てで、「匂いの図書館」にあたる。
豆知識
2013 年の時点で 3000 本を超える香水を収め、そのうち 400 本は市場から消えたものだった。
消えた名香の本来の香りを知りたいとき、市場に出回る古い瓶よりも、ここで元の処方から作り直された香りのほうが近いと考えられている。
この用語に出てくる香料
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