Delphine Thierry

デルフィーヌ・ティエリ (Delphine Thierry) は、グラースの後背地に工房を構えるフランスの独立系の調香師です。ヴェルサイユの調香学校 ISIPCA を首席で卒業し、香料会社 IFF とマンで12年を過ごしたのち、2007年に自分の会社「インスピラシオン リーブル」を立ち上げました。1798年からの歴史を持つパリの香水店リュバンの近年の香りの多くを手がけ、イタリアのマスク ミラノ、アイルランドのクルーン キーン アトリエにも香りを作っています。天然の素材だけで作る香水にも、流行より早くから取り組んできました。

生い立ちと修業

ティエリが香りを一生の仕事にすると決めたのは、15歳のときでした。においの感覚がこの先の人生を導くと、その年でもう分かっていたと本人は振り返っています。庭の手入れに深い愛情を注ぎ、空手の黒帯を持つという一面もあります。

その道を進むため、ティエリは化学の短期課程を終えたのち、1990年代のはじめにヴェルサイユの調香学校 ISIPCA に入りました。ゲランが創ったこの学校は、当時この分野でただ一つ、入学試験を経て入る学校でした。在学中にはシャネルの専属調香師だったジャック・ポルジュのもとで原料と調香を学び、ニューヨークの IFF でも研修を受けています。最良の原料で鼻を鍛えたこの時期に、素材選びへの厳しさが身につきました。1994年、彼女は首席で卒業しています。

卒業後は IFF に調香師として入り、ニューヨーク、パリ、メキシコを行き来しながら6年を過ごしました。ニューヨークでの日々は、見習いの調香師としての修業でもありました。続く6年は香料会社マンで働き、あわせて12年のあいだに、仕事の場はパリ、ニューヨーク、メキシコ、グラースに広がります。モスキーノ、トラサルディ、エトロ、ロクシタン、ゲランといったブランドの香りを作り、グラースではゲランの大きな香りにいくつも関わりました。

そして2007年、ティエリは独立し、自分の会社「インスピラシオン リーブル (自由なひらめき)」を立ち上げました。芸術家と職人のあいだにある調香師の仕事の、親密で手仕事らしい性格を取り戻し、間に誰も挟まずに依頼主と直接向き合いたかったと本人は語っています。仕事と暮らしを深く溶け合わせ、創作の衝動が訪れるリズムを大切にしたいという願いも、会社の出発点でした。いまはグラースの高台に住んで働き、ブランドのための香りのほか、ホテルの香りやスキンケア製品の香りも手がけています。海外の香水データベースに彼女の名で登録された香りは、2026年9月27日時点で76本です。

1. 15歳

   香りを仕事にすると決める

2. 1994ヴェルサイユ

   ISIPCA を首席で卒業

3. 1990年代〜2000年代ニューヨーク、パリ、メキシコ、グラース

   IFF で6年、マンで6年を過ごす

4. 2007

   独立し、インスピラシオン リーブルを立ち上げる

5. 2011ゴールウェイ

   クルーン キーン アトリエ「カスターニャ」

6. 2012パリ

   リュバン「アッカド」「ガラアド」

7. 2013ミラノ

   マスク ミラノの最初の香り「テラルバ」「モンテクリスト」

8. 2017

   リュバン「エヴォカシオン」シリーズ

9. 2019

   リュバン「アリスティア」の3本

10. 2021

    リュバン「ポルトレ ドゥ ファム」シリーズ

人物

ティエリの工房は、海と山のあいだ、グラースの後背地にある地中海式の庭の中に建っています。オリーブや柑橘やミモザ、糸杉や樫に囲まれた庭で、彼女はシストやヨモギやセージ、レンティスク、ダチュラ、フランジパニ、オスマンサス、ジャスミンなど、香りのある植物を季節ごとに育て、訪ねてきた依頼主に嗅がせるのを楽しみにしています。工房の中には、香りと植物の本、香りの素描を書きとめた帳面が並びます。自分を語り、落ち着かせ、ひらめきをくれる場所だと本人は話しています。リュバンも彼女を、南仏のモール山塊やエステレル山塊で香りの植物を集め、シアーニュ川を見下ろすグラースの崖の上から夕暮れの野のタイムやラベンダーを吸い込む人として描いています。

独立後の仕事の中心にあるのが、パリの香水店リュバンです。リュバンは1798年から続く香水店で、皇后ジョゼフィーヌをはじめ、ヨーロッパのいくつもの宮廷に香りを納めてきました。1960年代の終わりに一族の手を離れて産業グループに売られると長い低迷に入りましたが、20世紀の終わりにジル・テヴナンが立て直しに乗り出し、2004年にブランドと資料を手に入れています。そのテヴナンは、主に組む調香師としてティエリとトマ・フォンテーヌの2人を挙げ、2人の個性はまるで違うものの、それぞれがリュバンの香りのはっきりした解釈を持っていると話します。リュバンにはマーケティングの指示書がなく、物語と香りの方向を分かち合って作るのだといいます。テヴナンはティエリの作風を、自然にごく近い彼女の暮らしと生き方がそのまま重なったものだとも語っています。

リュバンの仕事と並んで、ティエリは天然の素材だけで作る香水にも取り組んできました。天然が流行る前から、それが自分の香りの考え方そのものだったと本人は言います。2011年には見本市ビヨンド ビューティーから、天然の香水は単調で華やかさに欠けるという思い込みを覆してほしいと頼まれ、香りの世界のそれぞれ違う100%天然の香水を10本ほど作りました。評判はよく、いくつもの契約につながっています。

100%天然の香水を作るために、それまで学んだことのほとんどをいったん脇に置いたと、ティエリは語っています。一般の調香で使える原料が2,500ほどあるのに対し、天然の香料として国際規格 ISO 9235 に合うものは150〜200ほどしかありません。使ってよい原料だけを残すと、手元にはわずかしか残りませんでした。それでも、レユニオン島に咲くジンジャーの仲間ヘディキウムのように、新しい出会いはいまも続いています。彼女はこの制約を、最初は創造を縛り、やがて大きく広げるものととらえています。天然素材だけの香りは、フローラトロピアの「火」「水」「土」「空」や、イヴ エ ダフネ、リシャール リュシェール ブリトスといったブランドに作り、化粧品マドモワゼル ビオの各ラインの香りも手がけました。

好む香りは、木、土、葉、樹皮、スパイスです。なかでも、アイリス、アンジェリカ、オスマンサス、チュベローズを使う仕事が好きだといいます。開発にかける時間には決まりがなく、すぐにできる仕事もあれば、最初の提案から仕上がりまで半年以上かかる仕事もあると話しています。香水の外では、環境に配慮した高級キャンドルのブランド、クレプシドラとも協業しています。

調香の思想

天然の素材はそれ自体が数多くの分子でできていて、それが香りの中で独特の響きを生む、とティエリは語っています。天然の香水は複雑で、ときに不完全とも見られますが、パチョリの少し土っぽく樟脳めいた面のように、そこにこそ面白さがある。素材を飼いならすのではなく、その性格や個性、正体をそのまま表に出させたい。荒々しく野生の面が好きだという彼女は、どこにでも使われて香りを均してしまうヘディオンやイソ イー スーパーのような定番の合成香料を、なくても構わないと言い切ります。ただし持ちを補うには合成香料の不足を感じることもあり、80〜90%の天然原料に、よく選んだ少数の合成香料を組み合わせるやり方も理にかなうと認めています。

原料はいまも自分で量ります。素材とのあいだに近さと親密さを保ち、その凹凸をこそ引き立てたいからだと、ティエリは説明します。感じたことや心の動きは、香りの素描の帳面に書きとめておきます。工房に戻ると、そのつかの間の感覚を処方に移し、精油や粉末、樹脂、分子を、言葉や色を選ぶように選んでいきます。混ぜ方を決めるのも、物語を紡ぐのもひらめきだという彼女は、出来上がった香りを、人を運び、心を動かす香りの詩と呼んでいます。規制が香水を画一的にしかねないなかで、だからこそ好奇心を押し広げて創造力を高めるのだとも語っています。

天然の香水の行く先については、冷静です。自然は世界の市場が求める工業的な量を生み出せず、資源を採り尽くしてもいけないので、天然の香水は少数派にとどまると彼女は見ています。香水を多くの人に届け、尽きない創造の可能性を開いたのは化学だったとして、天然と従来の香水を対立させず共存させるべきだとも話します。望むのは、天然への関心が生物の多様性を掘り起こす研究につながることです。好きなシストも、香水に使われているのは知る限り1種だけで、ほかの種も香りの素材として面白いのだといいます。

物語や場面を先に立てて香りを作るのは、彼女の主な依頼主にも共通しています。リュバンは香りごとに人物と土地の物語を持ちます。マスク ミラノは、2010年にアレッサンドロ・ブルンとリッカルド・テデスキの2人が、旅や友情や恋の思い出を書きとめた「場面」から始めたブランドで、香りをオペラの幕と場面に見立て、調香師に仮面をつけて役を演じてもらいます。2人に会ってすぐ、その芸術的な構想に惹かれたとティエリは語っています。代表作の多くは、そうした物語の求めに、素材への愛着で応えたものです。

代表作

クルーン キーン アトリエ

カスターニャ (クルーン キーン アトリエ、2011年)。キャンドルやボディケアで知られていたゴールウェイのクルーン キーン アトリエが、身にまとう香水に乗り出した年の1本です。題材は、アンダルシアの通りで焼かれる栗の香りという子ども時代の記憶。男性の香りに使われてきたハイチのベチバーをたっぷり使い、カシアとジャスミンの華やかさと合わせて、型にはまらない女性の香りに仕立てました。のちにルカ・トゥリンとタニア・サンチェスの『パフューム ザ ガイド 2018』で、5つ星の傑作に選ばれています。

3年後の フロステッド ムーン (クルーン キーン アトリエ、2014年) は、土の香りの上で銀色に光るアイリスで月の光を描き、この年のフレグランス ファウンデーション アワードで最終候補に残りました。

マスク ミラノ

テラルバ (マスク ミラノ、2013年)。マスク ミラノが2013年に世に出した最初の3本のうち、2本がティエリの作品でした。第1幕第1場のテラルバは、海を前に、背後に地中海の灌木が茂る岩の小道の場面です。彼女が下敷きにしたのは、コルシカ島の岩山を歩いて下るとき、はるか先に深い青の海が見えた休暇の記憶でした。ミルテやレンティスクに潮の香りを重ね、扱いの難しいカレーリーフのアブソリュートを、苦く草っぽい樹脂の余韻のために使っています。

モンテクリスト (マスク ミラノ、2013年) は第1幕第2場で、トスカーナの古い屋敷の居間に一日の終わりが訪れる場面です。暖炉に残る炭、使い込まれた革のソファ、葉巻とラム。古い石の家が好きなティエリは、屋敷の魂を写すために、苔むした石壁を思わせる鉱物の香りと、好きな原料のひとつゴールデンストーンを加えました。女性の調香師だけが手がける「レ ドンネ ディ マスク」では、ニースの海沿いを幌を下ろした車で走る女性の朝を描いた ドルチェアクア も作っています。

リュバン: 2012年から2018年

アッカド (リュバン、2012年)。2012年11月、リュバンはトマ・フォンテーヌの「コリガン」と並べて、ティエリの「アッカド」と「ガラアド」を出しました。アッカドの語り手は、メソポタミアの王サルゴンです。女神イシュタルに贈られた琥珀こそ王国を照らす光だという筋立てに、彼女は乳香の煙を思わせる暗いアンバーの反対をめざし、スパイシーで明るいアンバーで応えました。中東の山あいを朝に馬で行く情景を描いたガラアドとともに、ニッチの世界で大きな話題になっています。

アッパー テン フォー ハー (リュバン) は、フォンテーヌの「アッパー テン」と対になる女性の香りです。主人公は1920年代、デューセンバーグでニューヨークの夜を駆け、密造酒のカクテルを手に踊り明かす女性マリオン。『パフューム ザ ガイド 2018』ではアッパー テンとともに4つ星を得て、果実の甘さとハーブの同居を、ルカ・トゥリンは「開脚する香水」と言い表しました。

2017年、リュバンは天然原料の新しい調達先を得て「エヴォカシオン ドゥ リュバン」を始めました。中心の天然素材を2〜3種に絞り、ある場所のひとときを呼び起こすシリーズです。ティエリはここで、ブルターニュ沖を帆走する快速帆船の ブリタニー ブリーズと、トスカーナの春の朝の ヴェティリスを手がけました。

翌2018年に加わった マンダリーノ は、ジャスミンの畑のそばでレモネードを売る子どもたちの店が題です。同じ年の プランセス ドゥ マラバール は、インドのマラバール海岸で女性が中心に立つ社会を築いたナイルの王女たちへの賛歌で、ケーララの森の青い鳥が王女たちに捧げる歌を、花とムスクで描いています。

リュバン: 2019年以降

2019年には、歴史の戦士を題にしたリュバンのパルファン「アリスティア」に3本を作りました。コンドッティエーレは、香りをつけた革をまとい、アイリスで身を香らせたイタリア ルネサンスの傭兵隊長たち。ガジャ マダは、マジャパヒト王国のジャワの将軍と、出陣前の王子たちが神殿に捧げた花と果実と香。サルマートは、ローマ帝国の終わりに鎧の騎兵として前線に立ったサルマタイ人と、馬の汗と革の匂いです。

2021年に始まった「ポルトレ ドゥ ファム」は、女性たちの肖像を香りにするシリーズで、最初の2本はどちらもティエリの作品です。アンナは夜明けのアムステルダムの花市場を駆けまわる快活な娘を、海風の中のバラとして描きます。エヴァは、シチリアのオレンジの林で裸足で育ち、やがて芸術家になる英国人の娘を、ムスクをまとったオレンジの花で表しています。

同じ年の10月に出た3作目の マグダ (リュバン、2021年) も彼女の香りです。マグダは、火曜の夜にローマ通りのマラルメの丸テーブルを囲む若い詩人たちのミューズで、やがて故郷の野生のチュベローズの庭へ帰っていきます。

2026年の キグリズ (リュバン、2026年) は、晴れた日のパリの公園のそばを渡るそよ風を描いた、柑橘とムスクのヴィーガンの香りです。こうしたブランドのほかに、マイダ・ベカリの「タンドル エ ラ ニュイ」も手がけています。

アンバーと樹脂

アッカド、モンテクリスト。

柑橘と緑

ヴェティリス、ブリタニー ブリーズ、マンダリーノ、キグリズ。

花と果実

プランセス ドゥ マラバール、アンナ、エヴァ、マグダ、アッパー テン フォー ハー。

木と記憶

カスターニャ、フロステッド ムーン。

戦士の物語 (2019年)

コンドッティエーレ、ガジャ マダ、サルマート。

補足

リュバン、マスク ミラノ、クルーン キーン アトリエはいずれもニッチ ブランドで、日本で扱う店は限られます。取り扱いや価格は作品ごとに違い、時期によっても変わるため、各香水のページで最新の情報を確かめてください。

名前の Delphine Thierry は「デルフィーヌ・ティエリ」と読みます。会社名の Inspiration Libre は、フランス語で「自由なひらめき」の意味です。クルーン キーン アトリエの「フロステッド ムーン」は、フランス語の Lune de Givre (リュヌ ドゥ ジーヴル、霜の月) の名で紹介されることもあります。

よくある質問