Les Bains Guerbois

1978年12月21日の夜、パリのブール=ラベ通り7番地の地下に、2,000人が詰めかけた。ナイトクラブ「レ バン ドゥーシュ」の初日である。白と黒のタイルが敷かれた空間の奥には、地下プールの底に描かれた巨大なチェス盤があった。内装を手がけたのはフィリップ・スタルクで、招待状の絵はピエールとジル。骨董商のジャック・ルノーと、ファブリス・コアが開いた店だった。

この建物は、ディスコのために建てられたものではない。93年前の1885年には、プールとトルコ風呂、ロシア風呂、硫黄の蒸気シャワーを備えた公衆浴場として開いていた。作家のマルセル・プルーストが通った浴場である。浴場がクラブになり、クラブが閉ざされ、やがて5つ星のホテルとして戻ってくる。1つの住所が、ここまで姿を変えながら生き延びた。

その来歴を、年号とともに香水の名に刻んだブランドがある。レ バン ゲルボワである。作者は調香師ではなく、建物そのものだ。調香師たちは、建物が過ごした夜を1本ずつ受け持った。

成り立ち

物語の最初の年は1885年である。創業したのはフランソワ=オーギュスト・ゲルボワ(1824〜1891)と、息子のアルベール(1857〜1926)。ブランド名のゲルボワは、この一家の名である。所在地はブール=ラベ通り7番地で、設計は建築家のウジェーヌ・エヴァルドが手がけた。入口のプレートには、プール、トルコ風呂・ロシア風呂、硫黄蒸気シャワーの名が並んでいた。

浴場の時代は、クラブの時代へつながる。1978年12月21日に幕を開けたレ バン ドゥーシュは、パリの夜を代表する店になった。初期のバーテンダーだったブノワ・フェルーは、1978年から81年まで勤め、レジの代わりに靴箱を3年間使ったと語っている。

舞台に立った顔ぶれも、並大抵ではない。ジョイ・ディヴィジョンは1979年12月18日にここで演奏し、その録音は2001年にライブ盤『Les Bains Douches』として世に出た。デペッシュ・モードのフランス初公演は、1981年9月のこの店である。客席にはデヴィッド・ボウイ、アンディ・ウォーホル、バスキア、ミック・ジャガー、プリンス、ケイト・モスといった名が並んだ。

1984年からは、ユベール・ブクバザが店を率いて「レ バン」と改称し、クロード・シャルと組んだ。のちにはデヴィッド&キャシー・ゲッタが芸術監督を務め、その任は2003年まで続いた。夜は続いたが、建物は少しずつ傷んでいった。

終わりは2010年6月に来る。無許可の改装によって構造に損傷が出て、店は閉まった。翌2011年、建物の所有者のジャン=ピエール・マロワが改装に着手する。2013年には、ミスター・ブレインウォッシュやジェフ・エロゾルらのストリートアーティストが、改装前の壁を絵で埋めた。壊される前の建物に、最後の落書きを許したのである。

2015年、建物は5つ星のホテル「レ バン パリ」として戻ってきた。39室の客室に、スパ(ハンマム)、レストラン、バー、そしてクラブが入る。かつてのプールは移設され、設計はヴァンサン・バスティ、ドゥニ・モンテル、トリスタン・オーエの3人が受け持った。浴場も、クラブも、ホテルも、同じ住所の上に重なっている。

ホテルの再開から1年がたった2016年、建物の名を冠した香りが生まれる。最初に出たのはオーデコロンと、香りの付いたキャンドル「アトモスフェール」だった。その後に、物語の中核となるオードパルファムのコレクション「Une date, une histoire(ある日付、ある物語)」が加わる。2022年2月25日には、第二のコレクション「Formes et Matières(形と素材)」が始まった。

1. 1885パリ

   公衆浴場バン ゲルボワが開業

   フランソワ=オーギュスト・ゲルボワと息子アルベール。ブール=ラベ通り7番地。

2. 1978

   ナイトクラブ レ バン ドゥーシュが開業

   12月21日。初日に2,000人。内装はフィリップ・スタルク。

3. 1984

   ユベール・ブクバザが経営、「レ バン」に改称

4. 2010

   閉店

   6月。無許可の改装による構造の損傷。

5. 2015

   5つ星ホテル レ バン パリとして再開

   39室、スパ、レストラン、バー、クラブ。

6. 2016

   オーデコロンとキャンドルで香りの事業が始まる

7. 2018

   FIFI Awardsで「2015 Le Phénix」が1位

   4月13日。独立ニッチ部門。

8. 2022

   第二コレクション「Formes et Matières」

   2月25日。オウド ラケ、ダミエ、ラクが最初の顔ぶれ。

9. 2024

   日本でラクを発売

   1月26日。全オードパルファムに30mLを追加。

建物がたどった時間は、そのまま香りの設計図になった。それを組み立てた人物に目を向けると、香水とは遠い場所から来た経歴が見えてくる。

人物

ジャン=ピエール・マロワは、ブランドの創業者であり、クリエイティブ・ディレクターである。ソルボンヌ大学で映画と比較文学の修士を修め、映画プロデューサーとして歩んだ。仕事をともにした監督には、アベル・フェラーラ、オリバー・ストーン、アレハンドロ・ゴンサレス・イニャリトゥの名がある。そして、改装に着手したときの建物の所有者でもある。

嗅覚の最初の記憶は、母の肌と、ゲランの「シャリマー」だったという。お気に入りの1本には「2015 Le Phénix」を挙げる。映画の人が香りの世界に入ったことは、制作の進め方にも出ている。短い芸術的なテキストを調香師に送り、それ以上は決めない。マーケティング委員会の意向を持ち込まず、調香師に自由を預けるのである。

組む香料会社も1つに絞らない。IFF、マン、テクニコフレールなど複数の会社の調香師が参加し、事業は2022年の時点で、フランスの複数の都市と15か国超に広がっていた。作る人を限らないことが、1本ごとの顔つきを分けている。

調香師は、ブランドが挙げる限りで8人である。ミシェル・アルマイラック、ファニー・バル、ベルトラン・デュショフール、ジェローム・エピネット、マチュー・ナルダン、ドロテ・ピオ、ドミニク・ロピオン、ジャン=クロード・エレナ。マンのナルダンは、2022年の「Oud Laqué」で初めてこのブランドに加わった。

建物の側にも、人の名が残っている。スタルク、ルノー、ブクバザ、シャル、そしてゲッタ夫妻。香水の物語は、これらの名の上に、調香師たちの感覚を重ねて作られた。

マロワが口にする言葉は短い。「Less is more」である。多くを語らず、建物の来歴と調香師の自由に任せる。この姿勢が、ブランドの考え方の底に流れている。

思想

1つ目の軸は、住所が作者であることだ。ブランドは、「自由で前衛的でシックなパリ」を体現しながら、姿を変え続ける住所として自らを語る。2015年の再開を題材にした香りの物語は、「パリでは何も消えない、すべてが生き返る」という一文で結ばれる。消えた浴場もクラブも、香りとして戻ってくる。

2つ目の軸は、日付で語ることである。コレクションの名は「Une date, une histoire」で、香水の名の頭に建物の節目となった年が置かれる。その夜、その瞬間を物語にして、過去を語りつつ、現代の味付けを加える。1885年のスパから2015年の再開まで、同じ建物の時間が1本ずつ別の香りに変わる。

3つ目の軸は、調香師の自由だ。短いテキストだけを渡し、あとは任せる。前の章で触れたとおり、複数の香料会社の調香師が加わり、同じ住所を別の目で描いた。結果としてコレクションは、ひとつの香りの型に収まらない。

4つ目の軸は、素材としての建築である。第二コレクション「Formes et Matières」は、ホテルの館内にある装飾素材を香りにした。市松の床は「Damier」に、客室の漆の木は「Oud Laqué」になった。のちには、日本の楽焼を着想にした「Raku」や、1981年の壁画に着想を得た「Rose Graffiti」が続く。建物の歴史を日付で語った最初のコレクションから、建物の手ざわりを語るコレクションへ、視点は移っている。

5つ目は、つくり方の方針である。フランスで調香し、製造する。100%ヴィーガンで、動物実験はしない。包装には再生可能な素材を使い、保存料や人工着色料は加えない。ボトルは詰め替えができない。購入には10mLのトラベルサイズが付く(ブランド公式、2026年10月5日確認)。

こうした考え方が、実際の香りにどう現れたのか。まずは、最初のコレクションの3本から見ていく。

代表作

1885 Bains Sulfureux (2018)は、開業した浴場の姿を香りにした1本である。調香はドロテ・ピオ。ブランドの言葉では、花と薬草が香る美と癒しの殿堂。ローズマリー、マンダリン、カシスで始まり、オレンジブロッサムとジャスミンの花へ移って、インセンス、ベンゾイン、トンカビーンの甘く温かい底に落ち着く。

1900 L'Heure de Proust (2018)は、ベル・エポックの午後を描いた。浴場に通ったプルーストと、親友がスパのあとに楽しんだお茶の時間が題材である。調香はジェローム・エピネット。ベルガモット、ポメロ、ブルーベリーの明るい香りから、バイオレット、ブラックティー、革へ進み、グアイアック、プラリネ、バニラの甘さに至る。マロワは、この香りがアジアでよく売れると語る。

1978 Les Bains Douches (2018)は、クラブの開業の夜がそのまま題材になっている。調香はベルトラン・デュショフール。マロワの言葉を借りれば、アルコールと汗と煙草の夜である。ユズ、ウイスキー、ダバナの立ち上がりに、ローズとヘリオトロープ、ブロンドタバコの心が続き、アトラスシダー、ミルラ、バニラの底が残る。

夜の香りは、この1978年で終わらない。「1979 New Wave」は、ドミニク・ロピオンの調香で、スペアミントとペパーミント、アルデヒドにイリスとサンダルウッドを合わせた。ニュー・ロマンティックの夜が題材で、ブランドの語りはジョイ・ディヴィジョンの夜へとつながる。「1986 Éclectique」は、デュショフールの調香である。門番が客を選ぶ夜と、店の前に並ぶタクシーの列が題材で、イエローマンダリンとカルダモン、ゼラニウム、ハチミツ、革、タバコ、パチュリが重なる。「1992 Purple Night」は、ロピオンによるチューベローズとジャスミンの香りで、プリンスの夜に着想を得た。

改装の時代にも、題材がある。「2013 Résidence d'Artistes」は、改装前の壁にストリートアーティストが絵を描いた時期を、ペイントの香りに映した。調香はドロテ・ピオで、ベルガモットとピーチ、ジャスミン、バイオレット、パピルス、サンダルウッドが重なる。そして「2015 Le Phénix」は、再開の年を不死鳥に重ねた1本である。ブランドの説明では、調香はミシェル・アルマイラックで、ジンジャーとカルダモン、シダーとパピルス、インセンス、パチュリ、アンバーが組み合わさる。2018年4月13日の第26回FIFI Awardsでは、この香りが独立ニッチ部門でナオミ・グッドソーの「Nuit de Bakélite」と並んで1位となり、得票率は26.5%だった。マロワのお気に入りでもある。

「2018 Roxo Tonic」は、ファニー・バルの調香である。ブランドは、Roxoをパーティ、場所、色を意味する言葉と説明する。ベルガモット、レモン、ジンジャーに、ゲンチアナとネロリ、ベチバーが続く。

第二コレクションでは、素材そのものが主題になった。市松の床を描いた「Damier」は、ファニー・バルの調香で、ブラックペッパーとアルデヒド、ミルキーなジャスミン、サンダルウッド、パチュリ、ホワイトムスクを合わせる。「Oud Laqué」は、ナルダンの調香である。ラズベリー、カルダモン、サフラン、ローズ、ゼラニウム、グアイアック、ウード、ベンゾインを重ね、客室の貴重な木の装飾を香りに映した。日本で2024年1月26日に発売された「Raku」は、楽焼の質感と侘び寂びに着想を得ている。シトラスと黒胡椒、イチジク、クラリセージ、テキサスシダー、アンブロキサンが組まれ、調香はエピネットとされる。2026年には、エレナが調香した「Rose Graffiti」が続いた。1981年の壁画を着想の元に、センティフォリアローズ、パッションフルーツ、ムスクを合わせている。

こうして並べると、1本ごとの題材の距離がよくわかる。1885年の花と薬草から、1978年の煙草と汗、2013年の壁のペイント、そして日本の楽焼まで、1つの建物から出てきたとは思えないほど幅が広い。幅を保っているのは、住所という一点だけである。

補足

日本での買い方と価格

国内で扱うのは、ニッチフレグランス専門店のNOSE SHOPである。有楽町、池袋、麻布台、名古屋、大阪、神戸、札幌の店舗と、オンラインストアで買える。国内の代理店名と取り扱いの開始年は確かめられていない。

2026年10月5日の確認では、1978 Les Bains Douchesの商品ページに30mLが19,800円、100mLが42,900円と表示されている。2024年1月の発売告知の時点では、30mLが17,600円、100mLが34,100円だった。その後に値上がりしている。

9種を1.5mLずつ試せるディスカバリーセットは、2022年8月12日に発売され、9,350円だった。欧州の公式価格は、30mLが90ユーロから。価格と在庫は、購入前に最新の情報を確かめてほしい。

資料と表記

資料で食い違う点がある。2015 Le Phénixの調香師は、ブランドの説明と受賞の記録がミシェル・アルマイラックとし、別の調香師を挙げる記述もあるため、読めた限りの出典に従った。マロワの立場は、建物の所有者、元所有者の息子、現在の所有者と書き分けられ、1960年代後半に父のモーリスが建物の権利を買ったとする記述と、1978年のクラブ開業を父の下とする記述もあるが、開業者はルノーとコアとする出典が多い。共同開業者の名は、ファブリス・コアともフランソワ・コアとも書かれる。所在は3区とする出典が多く、2区とする出典もある。香水の事業の始まりも、2016年のオーデコロンとキャンドルを起点とする出典と、オードパルファムを2017年や2018年とする出典に分かれる。クラブ期間の終わりは、ゲッタ夫妻が去った2003年とする見方と、閉店した2010年とする見方がある。パリのバティニョルにあったカフェ・ゲルボワの主も同名のフランソワ=オーギュスト・ゲルボワだが、浴場の創業者と同一人物かは確かめられていない。

名前の表記は、日本では「レ バン ゲルボワ」で、欧文では Les Bains Guerbois と書く。香水名の頭の数字は、香りの題材となった年を示す。FragranceNavi で扱うレ バン ゲルボワの香水は3本で、ブランドが公式に紹介する12種のうち、9種は未登録である。