メディカル・アロマセラピー
| 取り組み | 内容 | 効果 | 研究・出典 |
|---|---|---|---|
| 医療用香料療法 | 認知症患者の記憶回復にラベンダーとローズマリーを使用 | 記憶テストでの改善が報告されている | 京都大学医学部で臨床試験実施中 |
| ストレス軽減香料 | リナロールとリモネンの特定比率で不安レベルの減少が期待される | コルチゾール値の低下が報告されている | ハーバード大学医学部で研究成果発表 |
環境・建築分野
| 取り組み | 内容 | 効果 | 研究・出典 |
|---|---|---|---|
| スマートビルディング | 時間帯に応じて空調システムが香りを自動調整 | 業務効率と集中力の向上が期待される | 東京の複数のオフィスビルで実証実験 |
| 都市環境改善 | 街路樹に香り放出機能を付加して都市の臭気対策 | 住民満足度調査で大幅改善 | シンガポール政府が国家プロジェクトとして推進 |
食品・飲料業界
| 取り組み | 内容 | 効果 | 研究・出典 |
|---|---|---|---|
| フレーバー・香り調和 | 食べ物の香りと空間の香りを同期させて味覚体験を向上 | 顧客滞在時間と売上の向上が期待される | ミシュラン星付きレストランで導入拡大 |
| ワインペアリング香料 | ワインの香気成分を分析して最適な空間香料を提案 | ソムリエの評価との高い一致が報告されている | フランス・ボルドー大学で開発 |