Santa Maria Novella

1221年11月、ボローニャを発ったドミニコ会の修道士の一団が、フィレンツェに着いた。彼らが譲り受けたのは、当時の市壁の外にあった小さな教会と、家と畑である。教会の名はサンタ・マリア・インテル・ヴィネアス、「ブドウ畑のあいだの聖マリア」。修道士たちはここに住みつき、薬草を育て始めた。

それから800年あまり。同じ場所で、いまも香水と石けんとポプリが売られている。ブランドの正式な名前は「オフィチーナ プロフーモ ファルマチェウティカ ディ サンタ・マリア・ノヴェッラ」。オフィチーナはイタリア語で工房、薬や香りを作る場所を指す。香り (プロフーモ) と薬 (ファルマチェウティカ) の両方を名前に持つのは、疫病の時代に消毒の薬として売られたバラの水から、この店の歩みが始まったからである。

成り立ち

修道院の薬局

ブランドが語り継ぐ話では、修道士たちは着いたその年に、壁で囲った薬草園を作った。修道士の薬は、やがて町の人の命も救うようになる。1334年、商人のダルダーノ・アッチャイオーリが病にかかり、修道士たちが作ったウワウルシの抽出物で回復した。そのお礼に、彼はサン ニッコロ礼拝堂を建てる費用を出した。この礼拝堂が、のちに薬局の大きな販売室になる。

同じころ、1335年から1337年にかけて、修道院には「緑の間」と呼ばれる部屋が作られた。蒸留の道具を置いた部屋である。14世紀の終わりから15世紀の初めには、画家マリオット・ディ・ナルドが聖具室の壁にフレスコ画を描いている。

香りの水が記録に初めて現れるのは1381年である。修道士たちはダマスクローズからバラの水を作り、消毒の薬として売った。とりわけ求められたのは、疫病がはやった時期である。修道院の文書庫には、この年のバラの水の領収書が残っているという。

修道院の中の薬局が、少しずつ形を整えていく。修道院の中に小さな薬局があったことが記録に現れるのは1508年で、それから30年あまりのちの1542年には、薬局だけの最初の収支帳が作られた。薬局が修道院の中で独立した会計を持つようになったしるしである。さらに半世紀近くを経た1590年から1591年にかけて、薬局の空間と設備が広げられ、組み直された。

この時代には、ブランドがもっとも大切に語り継いできた話がある。1533年、メディチ家のカテリーナは14歳で、のちのフランス王アンリ2世と結婚し、フランスへ渡った。そのとき、修道士に学んだ調香師レナート・ビアンコが彼女のために柑橘の香りを作り、カテリーナはそれをフランスへ持っていった。これが「アクア デッラ レジーナ」、王妃の水である。

レナート・ビアンコは、フランスではルネ・ル・フロランタン、ルネ・ビアンキの名で知られる人物である。遅くとも1547年からカテリーナの宮廷の調香師を務め、パリのサン・ミシェル橋に住み、1578年に亡くなった。出身はフィレンツェともミラノともいわれ、「毒を盛る男」という評判がつきまとったが、それは噂や後の時代の語りから生まれたものだった。ただ、彼がこの修道院で学んだことや、1533年にカテリーナに同行したことは、彼自身の記録からは確かめられない。

修道院の薬局が、町に向けて扉を開いたのは1612年である。この年、修道士ではない薬剤師シモーネ・マルキが最初の責任者になり、ドミニコ会士のアンジョロ・マルキッシとともに薬局を運営した。トスカーナの大公の勧めを受けての出発だった。ブランドはこの1612年を正式な始まりとしている。

それから半世紀近くたった1659年、マルキッシのもとで、薬局はトスカーナ大公フェルディナンド2世・デ・メディチから「殿下の製薬所」の称号を受けた。メディチ家の宮廷の御用達になったのである。

18世紀の薬局について、店にはこんな話が残っている。薬局の品の評判は、インドや中国にまで届いた。名物になったのは、赤いリキュールのアルケルメス、キナの皮から作るエリクシル、そして17世紀から記録のあるポプリである。客人をもてなすためのチョコレートも作られていた。

処方を書き残した修道士もいる。1743年から1788年にかけて、修道士コジモ・ブチェッリは『大公製薬所の秘法』と題した手稿をまとめた。そこに記された処方を、店はいまも受け継いでいるという。手稿が書き継がれていたさなかの1755年には、旧薬局の間の調度と装飾も大きく改められている。

19世紀の初め、修道院は大きな危機を迎える。ナポレオンの支配のもとで修道会が廃止された1808年から1817年のことである。ブランドの語るところでは、このとき修道士トンマーゾ・ヴァローリがフランスの特許を取り、のちに事業を買い取って薬局を守った。危機をくぐり抜けた薬局の記録には、1828年、いまも売られている香りマレシャッラが現れる。

19世紀の半ば、薬局はいまの姿に近づいた。1847年から1852年にかけて、修道士ダミアーノ・ベーニの指揮のもと、建築家エンリコ・ロモリが空間を作り直し、ヴィア デッラ スカラの側に堂々とした入口を設けた。1612年から1848年まで売り場として使われた旧薬局の間は、そのまま残された。館内には、モンテルーポやリチャード ジノリ、キーニの窯で焼かれた薬壺が並び、17世紀の科学の学会アッカデミア デル チメントの温度計も置かれている。温度計の原品は、フィレンツェの科学史の博物館が持っている。

一族の会社から、投資会社へ

修道士たちの時代は、1866年に終わる。この年のイタリアの法律で修道会の財産は国のものになり、修道院の薬局も国の手に渡った。翌1867年、国は薬局の運営を、最後の修道士の責任者の甥にあたるチェーザレ・アウグスト・ステファーニに任せた。1871年に建物はフィレンツェ市のものになった。ブランドの記録では、同じ年にステファーニが私企業として会社を登記している。

1870年代の終わり、ステファーニは商号と設備を買い取り、ここから4代にわたって一族が会社を経営していく。一族のジョルジョ・ウーゴ・ステファーニは、1890年から1939年まで半世紀をかけて、バラの水をはじめとする定番のラベルのデザインを整えた。そのさなかの1925年に、会社はいまの社名になっている。修道院の薬局は、こうして一族の会社として20世紀を歩んだ。

1989年、薬局に新しい担い手が現れる。フィレンツェ生まれの機械技師、エウジェニオ・アルファンデリである。40歳ごろのこと、薬局の香りの錠剤を作る古い機械が不調になり、それを直しに呼ばれたのがきっかけだった。子どものころ、祖母に手を引かれて店に来たことがあったという。そのまま経営に加わった彼は、8億リラで会社を取得し、やがて会社を率いるようになった。

アルファンデリは、古い処方を立て直し、生産の設備を新しくし、機械を自ら設計した。1990年からは、演奏会や展覧会、講演といった文化の催しも始めた。1999年には工場を取得している。修復を進めるうちに、聖具室の壁からフレスコ画が再び姿を現したとも、彼は振り返る。店の外では海外への展開を進め、2011年には売上が前の年より37%伸びた。

400周年を迎えた2012年には、5月10日に記念の切手が出て、翌11日にフィレンツェのヴィラ コルシーニで祝いの会が開かれた。それから3年ほどたった2015年ごろには、ブランドの店が60、売場の一角を借りた店が100ほどあった。自社で持つ店はフィレンツェ、フォルテ デイ マルミ、ミラノの4店で、残りはフランチャイズだった。アジア、とりわけ日本が大切な市場になっていた。

2020年、薬局は新しい持ち主を迎える。1月、ミラノの投資会社イタルモビリアーレが株の20%を4,000万ユーロで取得した。ペゼンティ家が率いる会社である。8月にはさらに60%を1億2,000万ユーロで買うと発表し、秋には80%を持った。そして2021年10月11日、残りの20%も4,000万ユーロで取得し、完全な子会社にした。同じ2020年から、ジャン・ルカ・ペリスが最高経営責任者を務めている。

全株の取得からひと月後の2021年11月11日、薬局は800周年を迎えた。パラッツォ アンティノーリなど町の5か所で催しが開かれ、120人の客を招いた晩餐も用意された。この日に発表されたのが、定番の7本に新作ローザ ガルデニアを加えた8本の「フィレンツェ 1221 エディション」である。

このころ、売上は香水、住まいの品、顔と体の品がほぼ3分の1ずつを占めていた。新型コロナの前は、ヴィア デッラ スカラの本店だけで売上の30%を稼ぎ、2020年にはオンラインの売上が15%になった。海外でいちばん大きな市場は韓国で、アメリカと日本が続いた。2021年11月8日にはミラノのリナシェンテに売場を開き、同じ年の終わりにはフィレンツェのトルナブオーニ通りにも店を出した。ドーハとシドニーへの出店も計画された。

翌2022年には、800年の歴史で初めてのオー ド パルファム、リリスが生まれた。ここからメディチ家の庭を主題にした連作が始まる。2023年6月には3本が加わり、ブランドはフィレンツェに残る秘密の庭「オルタッチョ」の修復を支えた。

経営の顔ぶれも変わっていく。2024年1月25日には、ボッテガ・ヴェネタで北欧の責任者を務めたジョヴァンナ・パオローニが最高経営責任者に就いた。ペリスは香りの開発の相談役として残った。イタルモビリアーレのもとでの3年で、売上も店の数も従業員の数も倍になり、30を超える国に380を超える売り場を持つまでになった。そのうち117がブランドの店で、およそ3分の1が直営である。2025年9月からは、バレンシアガで2021年から2025年まで最高マーケティング責任者を務めたルディヴィーヌ・ポンが経営を率い、売り場は400を超えている。

日本との縁

日本では長く、株式会社ヤマノ アンド アソシエイツが独占して輸入し、売ってきた。最初の店は2000年代の初めに銀座に開いている。2014年5月9日、その銀座店が銀座6丁目の西五番街通りに移った。広さ36平方メートルの店で、同じ日には400周年を記念したハーブの水「マッジオウォーター」も売り出された。京都には、レストランを併せ持つ店も作られた。

フィレンツェと京都の縁も、香りになった。2つの町は1965年に姉妹都市になり、40年目の2005年にはチッタ ディ キョウトが、50年目の2015年にはチンクアンタが生まれている。

2021年2月には、伊藤忠商事の子会社コロネットがヤマノと手を組み、卸を担うようになった。このとき国内の店はフランチャイズを含めて19店だった。そして2023年8月17日、日本法人のサンタ・マリア・ノヴェッラ・ジャパン株式会社が設立され、ヤマノから事業を引き継いだ。共同の最高経営責任者は春日亜希とブルーノ・ベルノンで、本国が直接運営する形はアジアで初めてだった。2024年11月20日には、玉川髙島屋 S・C にも店を開いている。

1. 1221フィレンツェ

   ドミニコ会の到来

2. 1334

   礼拝堂の寄進

3. 1381

   バラの水

4. 1533

   王妃の水 (伝承)

5. 1542

   最初の収支帳

6. 1612

   町の薬局へ

7. 1659

   メディチ家の御用達

8. 1743〜1788

   ブチェッリの手稿

9. 1828

   マレシャッラ

10. 1847〜1852

    空間の作り直し

11. 1866〜1867

    国有化とステファーニ

12. 1965

    メログラーノ

13. 1989

    アルファンデリ

14. 2000年代初め東京

    銀座に日本初の店

15. 2006

    アンジェリ ディ フィレンツェ

16. 2012

    400周年

17. 2020〜2021

    イタルモビリアーレ

18. 2021

    800周年

19. 2022

    リリス

20. 2023日本

    日本法人

21. 2025

    新しい経営者

人物

1221年から1866年まで、645年にわたって薬局を担ったのは修道士たちだった。彼らは薬草を育て、バラの水や薬やリキュールを作り、処方を書き継いだ。名前が伝わるのは、1612年の出発にかかわったアンジョロ・マルキッシ、処方の手稿をまとめたコジモ・ブチェッリ、ナポレオンの時代のトンマーゾ・ヴァローリ、19世紀半ばの改装を率いたダミアーノ・ベーニら、わずかな人々である。

王妃の水の伝承の主人公、カテリーナ・デ・メディチは1519年に生まれ、1589年に亡くなった。のちに王妃となった彼女の名は、香りの伝承の中に何度も現れ、タバッコ トスカーノの名前の由来にも挙げられている。

1867年に薬局を引き受けたチェーザレ・アウグスト・ステファーニは、最後の修道士の責任者ダミアーノ・ベーニの甥だった。修道士の手から一族の手へ、薬局は血縁を通じて渡ったことになる。一族のディアーナとフィアンメッタ・ステファーニは、アルファンデリとともに所有者として登録されている。

アルファンデリが掲げたモットーは「伝統と革新」である。植物の油脂だけを使い、動物での試験はせず、石けんは1つずつ手で確かめる。そうした作り方を、彼は自分の言葉で語ってきた。

2020年から経営を率いたジャン・ルカ・ペリスは、800周年のときに、店を博物館にするつもりはない、修道士たちはもともと革新が得意だった、という考えを語っている。その言葉どおり、彼はリリスの香りづくりに自ら加わった。

その後を継いだジョヴァンナ・パオローニとルディヴィーヌ・ポンは、どちらもファッションの世界から来た経営者で、会長はイタルモビリアーレの最高経営責任者カルロ・ペゼンティが務める。一方、個々の香りを作った調香師の名前は、ペリスのほかは表に出てこない。

思想

社名に「ファルマチェウティカ (薬学の)」を残していることが、このブランドの成り立ちをよく表している。ブランドは製品を修道士の処方に沿って作ってきたと掲げ、この長い連なりを根拠に「世界最古の薬局」を名乗っている。

アルファンデリの「伝統と革新」は、ペリスの「博物館にはしない」という言葉に受け継がれた。店は同じ建物にあり続け、14世紀の緑の間も、1612年からの旧薬局の間も残っている。変わったのは担い手で、場所は変わらなかった。

サンタ・マリア・ノヴェッラの香りの多くは、素材の名前をそのまま製品名にしている。干し草を意味するフィエノ、羊毛を意味するラーナ、白檀のサンダロ、樹脂のオポポナックス。ブランドはそれぞれの香りを、その素材がたどってきた歴史や土地の話から語り始める。作り手の名前ではなく、素材と土地の由来で香りを語ってきたのである。

香りの題材は、いつもフィレンツェの町と、そこで起きた出来事に結びついている。1966年のアルノ川の洪水、京都やソウルとの縁、トスカーナの島。2022年からのメディチ家の庭の連作では、町の植物の歴史そのものが題材になった。

工場には5つの工房があり、ポプリは400年前の修道士の製法で作られているという。研究と分析のための部屋も持ち、品目は700におよぶ。2021年のころも人気の品はポプリとバラの水で、修道士の時代の名物が、800年目の店の顔であり続けている。

代表作

この店の香りのほとんどは、19世紀から主な形であり続けたオー デ コロンで、オー ド パルファムは2022年からのメディチ家の庭の連作だけである。

アクア デッラ レジーナ (伝承では1533)は、カテリーナ・デ・メディチの「王妃の水」として、この店でもっとも古い香りと語り継がれてきた柑橘のコロンで、アクア ディ サンタ・マリア・ノヴェッラの名でも呼ばれてきた。イタリアの柑橘とプチグレンで明るく始まり、ネロリ、ローズマリー、クローブ、ラベンダーを経て、ムスクで静かに終わる。「王妃のコロン」とも呼ばれるベルガモットの香りである。

マレシャッラ (1828年の記録)の名前の由来には、2つの話がある。ブランドは、錬金術に通じたフランスの貴婦人が手袋にこの香りをつけたという話を語る。一方で、17世紀のフランスで元帥の妻だったレオノーラ・ドーリ・ガリガイの名から来たと見る人もいる。彼女は1617年7月8日、魔術の罪で処刑された。香りは、シトラスとメースのスパイスで始まり、シダーとセンティフォリアのバラを経て、白檀、パチュリ、オークモスの深い木の香りへ移っていく。

ポプリは、香水より先に名物だった。17世紀から記録のある、植物を混ぜ合わせた香りの品である。コロンのポプリは、その300年以上受け継がれた調合を香りにしたもので、ベルガモット、ビターオレンジ、ローリエの爽やかな入りから、ラベンダー、タイム、クローブ、ローズマリーの草の香りへ進み、パチュリとシダーで落ち着く。

ローザ ノヴェッラは、中世から店の処方に記されてきたバラから生まれた香りである。レモンとプチグレンで始まり、センティフォリアのバラにジャスミンとガーデニアが寄り添い、パチュリ、サンダルウッド、ムスクが余韻を残す。

コロニア ルッサは、ロシアのロマノフ朝の時代に好まれたコロンの伝統を名に持つ。ベルガモットとネロリの柑橘から、プチグレン、ローズマリー、ラベンダー、クローブへ進み、最後にスマトラのベンゾインとシベットが加わる。

古典の香りに続いて、20世紀にはこの店の新しい定番も生まれていく。

メログラーノ (1965)は、ザクロを意味する名前の香りである。日本では「ザクロ」の名で売られている。ザクロは地中海の植物の歴史に古くから登場する実で、この香りはベルガモットとビターオレンジにスパイスを添えて始まり、ザクロのアコードにバラとイランイランを重ね、オークモス、ラブダナム、パチュリ、ムスクで締めくくる。実際の果実よりも、アルデヒドとムスクの粉っぽいコロンとして受け止められてきた。ザクロの香りは、石けんや住まいの品にも広がっている。

タバッコ トスカーノ (2008)は、2008年2月に「トスカーノ」の名で新作として登場した。発売のころの案内では、トスカーナのルッカで作られる葉巻に着想した香りで、焦がした麦芽やバニラも含んでいた。いまのブランドは、カテリーナ・デ・メディチが使ったトスカーナのタバコ「カテリーナの草」を名前の由来に挙げる。ベルガモットとタバコの葉で始まり、レザー、アンバー、バーチを経て、シダーとムスクに落ち着く。

フィレンツェの町と、そこで起きた出来事に捧げた香りも多い。

アンジェリ ディ フィレンツェ (2006)は、「泥の天使」に捧げた香りである。1966年11月4日、アルノ川があふれ、フィレンツェは大洪水に見舞われた。そのとき泥の中から文化財を救い出したボランティアたちが、そう呼ばれた。香りが作られたのは、洪水から40年の2006年である。収益の一部は、修復にあたる団体に寄付された。いまの香りは、桃とオレンジで始まり、海の香りにジャスミンとカシスを重ね、サンダルウッドとムスクで終わる。日本では「エンジェル オブ フローレンス」の名で売られている。

アルバ ディ ソウル (2012)は「ソウルの夜明け」を意味する。2012年の終わりに、ソウルへのオマージュとして生まれた。韓国の松を中心に据えた香りで、箱には韓国の写真家ペ・ビョンウが撮った松林の写真が使われた。いまの香りは、ベルガモットとナツメグで始まり、スミレの葉、ラベンダー、ジャスミンを経て、パチュリ、アンバー、シダー、ムスクに落ち着く。

カラ ロッサ (2014)は、トスカーナ諸島のカプライア島に捧げて、2014年5月に出た香りである。野生のラベンダー、ミント、ユーカリで始まり、ローズマリー、マートル、ヘリクリサム、ロックローズ、野生のフェンネルへ進み、オークモスで締めくくる。草の香りが重なるシプレである。

チンクアンタ (2015)は、イタリア語で「50」を意味し、京都との姉妹都市50年を記念した香りである。ベルガモット、グレープフルーツ、オレンジの花の入りのあとに、緑茶とバラが現れる。土台はムスク、シダー、アンバー、パチュリである。

ラーナ (2017)は「羊毛」を意味する。2017年、スコットランドのカシミアのブランド、バランタインと組んだ限定の香りとして生まれ、のちに定番に加わった。カルダモン、イチジクの葉、ベルガモットで始まり、バラとレザーに海の香りを添え、ムスク、サンダルウッド、シダーで柔らかく終わる。

ローザ ガルデニア (2021)は、2021年の800周年のために新しく作られた香りである。ベルガモットとオレンジの花で始まり、ガーデニアとバラが重なり、サンダルウッドとムスクが肌に残る。

そして棚には、素材の名前をそのまま掲げたコロンが並ぶ。

フレジアは、南アフリカに咲くフリージアの名を持つ。19世紀にヨーロッパの植物の収集に加わった花である。フリージアのアコードで始まり、スミレとセンティフォリアのバラを経て、アイリスとムスクで終わる。

ザガラは、イタリア語でオレンジの花を指す言葉で、もとはアラビア語で「白い花」を意味するザフラから来ている。2005年にはすでに店に並んでいた香りで、プチグレン、ローズマリーの花、ラベンダー、ガルバナムで始まり、オレンジの花にゼラニウムとカーネーションを重ね、ムスクで締めくくる。日本では「オレンジフラワー」と呼ばれる。

フィエノは、イタリア語で「干し草」を意味する。ベルガモットとシチリアの柑橘で始まり、バラ、ジャスミン、マートル、ラベンダー、スターアニスが重なり、白檀、バニラ、ベンゾイン、ベチバーへ落ち着く。草と甘さが混じるフゼアの香りである。

ムスキオは、かつて香料の中でもっとも手に入れにくかったムスクから名をとった。バラとジャスミンで始まり、スズランを経て、アンバーとムスクに落ち着く甘い香りで、日本では「マスク」の名で売られている。

ムスキオ オーロは、同じムスクから生まれたもう1本で、名は「金色のムスク」を意味する。白い花で始まり、イランイラン、ネロリ、アイリス、スズランを経て、バニラ、シダー、トンカ、ムスクで温かく終わる。

オポポナックスは、ソマリアに産する樹脂の名である。古代のエジプトやバビロニアでも用いられた樹脂で、香りはレモンとベルガモットで始まり、バラとラベンダーにその樹脂を重ね、パチュリとトルーバルサムで締めくくる。

ムゲットは、スズランを意味する。ブランドは、この花をローマ神話の神メルクリウス、つまり水星と結びつけて語る。レモン、ベルガモット、甘いオレンジで始まり、スズランとジャスミンを経て、ベンゾインに落ち着く、白い花の軽い香りである。

カプリフォリオは、スイカズラの名を持つ。離れがたい絆のしるしにたとえられてきた花で、ベルガモット、レモン、ジャスミンで始まり、イランイラン、マグノリア、ハスの花、ハチミツが甘く重なり、ベンゾインとオークモスで終わる。

トゥベローザは、メキシコに生まれたチュベローズの名を持つ。イランイラン、ジャスミン、ビターオレンジの花で始まり、チュベローズに黒胡椒とクローブの刺激を添え、シダー、ベンゾイン、白檀、ストラックスで締めくくる。花とスパイスが並ぶ香りである。

ヴァニリアは、アステカの人々が「黒いさや」と呼んだバニラから名をとった。レモン、ベルガモット、オレンジの明るい入りから、ジャスミンとバニラへ進み、バニラと甘い木とベンゾインで温かく終わる。

パチュリの名は、シルクロードを運ばれたインドのショールを虫から守るため、その葉が使われたという話とともに語られる。ベルガモットとゼラニウムで始まり、パチュリとジャスミンを経て、パチュリ、白檀、ムスクで落ち着く木の香りである。

ラヴァンダ インペリアーレは、地中海で何世紀も育てられてきたラベンダーに捧げた香りである。ラベンダーと柑橘で始まり、ラベンダーのアブソリュートにローズマリーとクラリセージを重ね、ホワイトムスクで終わる。日本では「インペリアル ラベンダー」の名で売られている。

サンダロは、仏教の伝統で「楽園の木」とも呼ばれた白檀の名を持つ。レモンとベルガモットで始まり、タイムとバラを経て、白檀、パチュリ、ベンゾインの甘い木の香りに落ち着く。

ローザは、花びらが100枚あるといわれる「5月のバラ」、センティフォリアを軸にした香りである。バラの花びら、ベルガモット、ネロリで始まり、センティフォリアのバラにスミレとジャスミンを添え、ムスク、パチュリ、バニラで終わる。

アクア ディ シチリアは、シチリアの柑橘の伝統から生まれた。カラブリアのベルガモット、ビターオレンジ、ネロリ、黄色いマンダリンで始まり、プチグレンとローズマリーを経て、スマトラのベンゾイン、ラブダナム、ムスクで終わる。日本では「シチリア」の名で売られている。

棚のいちばん新しい列には、メディチ家の庭の連作が並ぶ。

リリス (2022)は、1266年からフィレンツェの紋章に描かれてきたアイリスに捧げた香りである。発表のときには、アイリスのバターとアブソリュートを使うと予告された。ガルバナム、ティムルペッパー、ネロリの青い入りから、ゼラニウム、チャンパカ、ジャスミン サンバックを経て、フィレンツェのアイリス、ムスク、アンバーグリスで粉のように柔らかく終わる。日本では「アイリス」の名で売られている。

ビッザリア (2023)は、1644年にメディチ家の庭で初めて記録された柑橘の奇種の名である。その植物は長く姿を消し、1980年に再び見つかった。2023年6月に出た香りは、ティムルペッパーとネロリで軽やかに始まり、オレンジの花、ショウガ、ダバナが重なり、シダーとムスクで落ち着く。

ジェルソミーノ (2023)は、コジモ3世が1688年にインドのゴアから贈られたジャスミンに捧げた香りである。そのジャスミンは、ヴィラ メディチ ディ カステッロの温室で大切に育てられた。ベルガモット、マンダリン、ピンクペッパーで始まり、ジャスミン サンバックにイランイランとゼラニウムが寄り添い、シダーとムスクで終わる。

マニョーリア (2023)は、18世紀からフィレンツェの庭を飾ってきたタイサンボクに捧げた香りで、ジェルソミーノと同じ2023年6月に出た。白いバラのアコードとゼラニウムで始まり、タイサンボクとチャンパカとジャスミン サンバックが開き、アンバーとムスクで温かく終わる。日本では「マグノリア」の名で売られている。

アクア (2024)の題材は、1539年、コジモ1世の命でヴィラ メディチ ディ カステッロに造られた「動物の洞窟」の水の景色である。洋梨のみずみずしさで始まり、フリージアとハスの花が重なり、ムスクが穏やかに包む。日本の店には2024年11月に並んだ。

クエルチャ (2024)は、同じカステッロの地に500年以上記録が残る樫の木に捧げた香りで、アクアと同じ時期に加わった。ラベンダーの清々しさで始まり、ベチバーとパチュリを経て、樫の木の力強い香りで終わる。

アンブラ (2024)は、2024年12月に樹脂を主題にして加わった2本のうちの1本で、フィレンツェの柑橘と、東方から届いた樹脂の出会いを描く。ベルガモットの輝きにアンバーとミルラの深みを重ね、パチュリとサンダルウッドで包み込む。

インチェンソ (2024)は、もう1本の樹脂の香りで、ルネサンスのフィレンツェで儀式にも日々の暮らしにも使われた香り高い樹脂がテーマである。カルダモンとピンクペッパーのスパイスで始まり、インセンスとシプリオールが重なり、ベチバーが深く残る。

補足

日本での買い方と価格

日本では、サンタ・マリア・ノヴェッラ・ジャパン株式会社が運営する公式のオンラインストアと、銀座、伊勢丹新宿、渋谷パルコ、新丸ビル、玉川髙島屋などの店で買える。2026年9月時点の価格は、2つの容量があるオー デ コロン (アクア デッラ レジーナ、メログラーノなど) が50mL 1万7,160円、100mL 2万4,310円、容量が1つのオー デ コロン (マレシャッラ、フィエノなど) が100mL で2万4,310円、メディチ家の庭のオー ド パルファムが50mL 2万9,040円、100mL 4万3,010円だった。フィレンツェ 1221 エディションの8本を小さな瓶で試せるセットは5,390円である。このほか、エヴァ、ヴェティヴェル、ポー デスパーニュ、2005年のチッタ ディ キョウトなども、いまも売られている。

フィレンツェを訪ねるなら、ヴィア デッラ スカラ16番地の本店は、歴史の博物館を兼ねた旗艦店として毎日開いており、入場は無料である。ただし、博物館の部分は一時閉館と案内されている時期もあるため、見学できる範囲は訪ねる前に確かめてほしい。

資料と表記

いくつかの事実は、資料によって食い違う。薬局が一般に開かれた年は1612年とする資料が多いが、最初の収支帳が作られた1542年を公開の年とする資料もある。礼拝堂の寄進は1334年と1335年に、1659年の称号の書き方は「殿下」の敬称の違いで分かれる。最後の修道士の責任者の名前はダミアーノ・ベーニとダミアーノ・ベンシの2通りがあり、ステファーニへの引き継ぎも、1866年の売却、1867年の運営の委託、1871年の登記、1879年の買い取りと、資料ごとに節目の置き方が違う。ブチェッリを15世紀の人とする資料もあり、聖具室のフレスコ画の年は1385年から1405年とも1394年から1424年ともいわれる。

王妃の水の1533年は、史実として書く資料と、伝承として扱う資料に分かれ、ブランドの案内の中でも書き方がそろっていない。王妃の水をオー デ コロンの原点とする紹介もあるが、オー デ コロンの始まりを1709年のドイツのケルンとする資料は、この薬局に触れていない。タバッコ トスカーノが最初に出た年は2007年とも2008年ともいわれ、アンジェリ ディ フィレンツェの香りの構成は、発売のころの記録といまの案内とで違う。売上や店の数も、数え方や時期によって大きく異なる。

日本の店では、メログラーノを「ザクロ」、ムスキオを「マスク」、ザガラを「オレンジフラワー」と、意味で呼ぶ名前が使われていることが多い。店で探すときは、両方の名前を覚えておくと迷わない。