2025年9月、ロンドンのハロッズに開いたボッテガヴェネタ (ミラノ本社) のポップアップ「ラ ターヴォラ」で、イタリア語で「真夜中」を意味する香水のコレクション「メッツァノッテ (Mezzanotte)」が先行披露された。3本のうちの1本には、日本の木の名がそのまま付けられていた。「ヒノキ (Hinoki)」である。

誕生の背景

メッツァノッテは、希少なウッドノートを特徴とする冬の香水として生まれた。テーマは「光が静まり感覚が研ぎ澄まされるひととき」。3本はそれぞれ、その真夜中の別の表情を受け持つ。ヒノキについて、ブランドは「休息、調和、再生の大切なひとときを想起させる香りです。神聖なヒノキウッドに、気分を高揚させるバルサムモミのエッセンスをブレンドしました」と語る。濃度はパルファムである。

檜は、日本で古くから神社仏閣を建ててきた木で、清涼で樹脂を帯びた独特の香りを持つ。ブランドは、なぜ日本の檜を選んだのかを具体的には語っていない。世界の希少な木を集めて夜の静けさを描くコレクションの中で、檜はひとつの木の名として、香水の名そのものになった。

その香りを収めるボトルも、ヴェネツィアから生まれた。水のように波打つフォルムのガラスは、街の景観と、この街に伝わる吹きガラスの伝統に着想したもので、内部に気泡を含んで口吹きガラスの質感を写している。3本は香りごとに色の異なる木製キャップを持ち、ヒノキのキャップは「ディープブルー」と名づけられた。台座はブラックの大理石、ブラック マルキナである。前年のフレグランス コレクションが緑の大理石を台座にしていたのと対をなし、どちらのコレクションもプラスチックを使わないサステナブルな素材で作られている。

ロンドンとドバイモールでの先行披露を経て、日本では2025年11月20日、ボッテガヴェネタの直営店と公式オンラインブティックで発売された。このとき、前年のフレグランス コレクションとあわせた計8本が日本にそろって上陸している。真夜中の3本が生まれるまでには、ブランドを率いるクリエイティブディレクターの交代があった。

創り手

いまのボッテガヴェネタの香水の物語は、2024年秋、当時のクリエイティブディレクター、マチュー・ブラジーの下で始まった。ブラジーはヴェネツィアの街とイントレチャートの編み込みを主題に、カム ウィズ ミー、アクア サーレ、アルシミー、コルポ ディ ソーレ、デジャ ミニュイの5本からなるフレグランス コレクションを立ち上げた。

ブラジーは3年の任期を終えて2025年1月末にブランドを離れ、後任にルイーズ・トロッターが就いた。ケリングのCEOレオ・ロンゴーネは、ブラジーを「ブランドにデザイアビリティ、エモーショナルな共感、そして知的アイデンティティを注入する上で素晴らしいパートナーであった」と称えている。メッツァノッテは、この交代のあと、2025年9月から11月にかけて世に出た。ブラジーが敷いたヴェネツィアとイントレチャートという主題を受け継ぎながら、そこに奥行きのある「夜」の物語を加えたコレクションである。

ヒノキを含む3本の調香師の名は、公表されていない。ブランドの最初の香水とは対照的である。2011年、ボッテガヴェネタはコティとのライセンス契約の下で初の香水を発表し、その調香は調香師ミシェル・アルメラックが担った。当時のクリエイティブディレクター、トーマス・マイヤーはアルメラックに、ひとつの情景を伝えている。「古い木の床、書棚、革張りの本のある部屋。窓は大きく開き、そよ風とともに刈られた草、干し草、苔、庭の花の香りが入ってくる」。この最初の香水は2024年以降のヴェネツィアを主題にした刷新には引き継がれず、いまは販売を終えている。

香りの構成と移ろい

ヒノキは、日本の檜とバルサムモミを軸にした、落ち着いたウッディ・アロマティックである。肌にのせると、まずベルガモットの澄んだ柑橘が立ち、フランキンセンスの淡い煙とブラックペッパーの小さな刺激がそこに続く。果実が弾けるグッドモーニング ミッドナイト、トリュフとペッパーで始まるオールモスト ドーンと並べると、3本の中でもっとも静かで抑えた立ち上がりである。

柑橘が退くと、檜とバルサムファーが香りの中心に進み出る。ブランドが「気分を高揚させる」と語るバルサムモミのエッセンスが、檜の清涼な木質に立体感を与え、ユーカリの涼しさとクラリセージのハーブらしさが加わる。名前に掲げた木が、もっともはっきりと姿を見せる段階である。

やがて檜の清涼さは少しずつ後ろに下がり、パチュリとシスタス (アブソリュート)、ラブダナムの樹脂、オークモスの苔が土台をつくる。古い森の苔や乾いた樹脂を思わせる、粉っぽく静かな余韻が長く残る。

系譜と関連作

ヒノキには、同じ真夜中を分け合う2本の兄弟がいる。グッドモーニング ミッドナイト (2025年) は祭りと祝いを描く1本で、タイ産ウードとダマスクローズ、ワイルドストロベリーを軸にした華やかな香りである。

もう1本のオールモスト ドーン (2025年) は、夜明け前の親密さを主題にする。ピンクペッパーとトリュフの土の香りから、マロンとバニラの甘く香ばしい木の余韻へ続く。

3本の前には、昼の光を描いた先の世代がある。前年のフレグランス コレクションの1本、コルポ ディ ソーレ (2024年) は調香師アレクサンドラ・カルランの手による香りで、アンジェリカとベルガモットの青い立ち上がりから、オレンジブロッサムや金木犀、ムスクへ続く明るいハーバルフローラルである。

さらにさかのぼれば、ブランドの香水は2011年の最初のオードパルファム (2011年) に始まる。アルメラックが手がけたこの香りは、ベルガモットとピンクペッパーの立ち上がりから、ジャスミンとレザーの中心を経て、パチュリやオークモスのシプレ調の土台へ至るレザーシプレである。オークモスとパチュリはヒノキの土台にも現れるが、骨格はまったく違う。

補足

日本での入手

ヒノキは、ボッテガヴェネタの直営店と公式オンラインブティックで扱われている。2025年11月20日の日本発売時の価格は、100mLが75,900円 (税込)、150mLのリフィルが53,900円。15mLは37,950円のトラベルケースを購入した場合にのみ選べ、各15mLは14,300円から18,150円の範囲だった。価格は変わることがあるため、購入時に販売ページで確かめてほしい。

名前と表記

日本語の表記は「ヒノキ」。原綴も Hinoki で、日本語の「檜」をそのままローマ字にした名前である。

濃度とシリーズの見分け方

ヒノキはパルファムの濃度である。「メッツァノッテ」を名乗るのは、ほかにグッドモーニング ミッドナイトとオールモスト ドーンの2本だけである。2024年発表の5本 (カム ウィズ ミー、アクア サーレ、アルシミー、コルポ ディ ソーレ、デジャ ミニュイ) は別の「フレグランス コレクション」に属し、価格も100mLで70,400円とやや安い。ボトルの台座の大理石の色、フレグランス コレクションの緑とメッツァノッテの黒でも見分けられる。