Tam Dao

ベトナムの聖なる森では、象が寺院の献香のためにサンダルウッドの丸太を運んでいた。ディプティックの創業者の一人イヴ・クエロンは、幼いころにそんな光景の中で育ったという。その記憶は、長い時を経て、2003年にタムダオ (Tam Dao) というオードトワレになった。寺院で焚かれる香りを、パリの店先で肌にのせられる形にするには、何が必要だったのか。

誕生の背景

クエロンは銀行家の息子としてインドシナ (現ベトナム) で育ち、のちに画家デズモンド・ノックス＝リート、インテリアデザイナーのクリスチアヌ・ゴートロとともにディプティックを興した。1961年、パリのサンジェルマン大通りに開いた雑貨店が出発点である。遠い土地への旅と憧れは、3人の手でやがて店の香りに翻訳されていく。1963年に香りつきキャンドルが生まれ、1968年には最初のオードトワレ「ロー」が続いた。

その延長に、創業者の記憶そのものを香りにする試みが現れる。1983年の「ロンブル ダン ロー」は、クリスチアヌの子ども時代の庭の記憶から生まれた。カシスの葉とローズを組み合わせてほしいという具体的な依頼を受けて、フラゴナールの調香師セルジュ・カルギーヌが仕上げた香りである。思い出を香料の指定に置き換えて調香師に託すやり方は、このときすでにできあがっていた。

それから20年。クエロンの記憶の中でも、寺院の献香に使われるサンダルウッドの情景が、タムダオの核になった。サンダルウッドのエッセンスは、樹齢60年以上の木だけから採ったものが使われている。産地はマイソールと説明するブランドの資料と、ゴアと紹介する資料があり、一定しない。それでも、木の香りというより寺院で焚かれる香として描く、という方針は変わらなかった。

名前は、ハノイの北にあるベトナム北部の山塊、ベトナム語でタム・ダオ (Tam Đảo) と書く土地にちなむ。フランス植民地時代からヨーロッパ人の避暑地として知られた山あいである。ディプティックはこの地名を、象と寺院の記憶に重ねて香水の名前にした。

1. 1961パリ

   ディプティック創業

   サンジェルマン大通りに雑貨店を開く。創業者の一人イヴ・クエロンはインドシナ (現ベトナム) 育ち。

2. 1963

   香りつきキャンドルを発表

3. 1968

   最初のオードトワレ「ロー」を発表

4. 1983

   「ロンブル ダン ロー」発表

   セルジュ・カルギーヌ。創業者の記憶を題材にした早い例。

5. 2003

   「タムダオ」オードトワレを発表

   調香師ダニエル・モリエール。イヴ・クエロンのベトナムの記憶が題材。

6. 2005

   「ドソン」オードトワレを発表

   調香師ファブリス・ペレグラン。同じくイヴ・クエロンのベトナムの記憶 (海辺の町ドソン) が題材。

創り手

記憶の持ち主がクエロンなら、それを香りの形にしたのは調香師のダニエル・モリエールである。経歴は広く語られていない。ただ、抽象的な記憶を、サンダルウッドを軸にしたひとつの構成へ落とし込んだ仕事は、タムダオという香りの中に確かに残っている。

クエロンの記憶は、タムダオ1本では終わらなかった。2年後の2005年、同じ創業者のベトナムの記憶のうち、幼少期を過ごした海辺の町を描いた「ドソン」が発表される。調香師はファブリス・ペレグランで、手が変われば同じ記憶も別の香りになる。寺院の木と、海辺の白い花。ひとりの人の少年時代が、二人の調香師によって二つの香りに分かれた。

香りの構成と移ろい

サンダルウッド、シダー、サイプレス、マートルがこの香りの軸である。詳細なピラミッドは公表されていないが、肌にのせてからの時間を追えば、輪郭はたどれる。

朝、手首につけた直後は、サイプレスの緑が木の香りを縁取り、鋭く乾いた印象を与える。シダーを思わせる辛みがその奥にあり、まだ角が取れていない。落ち着かない立ち上がりだが、この荒さが、あとの穏やかさを際立たせる。

昼が近づくと、ハーブのような辛みを帯びたノートが広がり、ローズウッドのユリを思わせる甘さが織り込まれる。木の香りが前に立ちながら、花のような柔らかさがかすかにのぞく時間帯である。

数時間たって、ようやく本領が現れる。ミルクのような質感とかすかな辛みを持った、クリーミーで乾いたサンダルウッドだ。菓子のようなバニラの甘さではなく、樹脂を思わせる輪郭を伴う。オードトワレなので、持続力はとりわけ長くはない。夕方には静かに薄れていくが、寺院の香を思わせる余韻は、その薄れ方の中に残る。

ディプティックは同じ名前でオードパルファンも出している。サンダルウッド、シダー、サイプレスにコリアンダーを加えた構成で、アジアのスパイスがサンダルウッドのクリーミーさを引き立てる。オードトワレが軽さと生き生きとした表情を持つのに対し、こちらはより濃密で持続力のある残り香を持つ。サイプレスとマートルが冷ますように整えるオードトワレの涼しさと、スパイスで甘さを深めたオードパルファンの温かさは、同じ記憶の別の温度として読める。

系譜と関連作

タムダオの2年後に生まれた妹分が、ドソンである。同じクエロンの記憶を題材にしながら、寺院ではなく海辺の情景を描いた。オレンジブロッサムとピンクペッパーの軽やかな開きから、チュベローズとジャスミンの豊かな白い花へ進み、ムスクとサンダルウッドで締める。タムダオが乾いた木で記憶を語ったのに対し、ドソンは白い花で語る。並べると、ひとりの少年の記憶に二つの面があったことが見えてくる。

一方、タムダオより20年ほど前に生まれた先輩が、ロンブル ダン ローである。クリスチアヌの庭の記憶を、カシスの葉とローズへ置き換えた香りで、カシス、ローズ、プチグレンを軸にしたフローラルグリーンに仕上がっている。思わぬトマトの葉に高められたカシスの葉、という組み合わせが、この香りの個性である。記憶を具体的な香料の指定に変えて託すという、タムダオにつながる手つきの原型がここにある。

庭の記憶から始まった手法は、寺院の記憶、海辺の記憶へと受け継がれた。象が丸太を運んだ森の香りを肌にのせるために必要だったのは、記憶を香料の言葉に置き換え、それを調香師に託すという、ディプティックが続けてきた手順だった。タムダオという1本の瓶は、パリの店先でその手順の先に立っている。

補足

タムダオはディプティックの日本の公式オンラインブティックでも扱われている。確認した時点でオードトワレ100mLは25,960円 (税込) だった。価格と容量は改定されることがあるため、最新の情報はこのページの基本情報と公式サイトで確かめてほしい。

日本語の表記はディプティックの公式どおり「タムダオ」。原綴は Tam Dao で、由来となったベトナム語の地名表記は Tam Đảo である。濃度はボトルとラベルの Eau de Toilette / Eau de Parfum の表記で見分ける。このページの基本情報はオードトワレのものである。