Jean-Paul Guerlain

16歳のとき、少年は視力を失い、学校をやめて家で過ごしていました。見かねた祖父が「外へ出て、何かをしなさい」と言って連れていったのは、自社の工場です。そこで少年が教わったのは、香りを嗅ぎ分けることでした。祖父の名はジャック・ゲラン。「シャリマー」を世に送り出した調香師です。少年の名はジャン=ポール・ゲラン (Jean-Paul Guerlain)。のちに視力は何度かの手術で戻りますが、鼻は衰えませんでした。ゲラン家に生まれた最後の専属調香師は、こうして香りの世界に入ります。

生い立ちと修業

ジャン=ポールは1937年1月9日、パリ16区に生まれました。1828年にピエール=フランソワ=パスカル・ゲランが開いた香水店の、4代目の調香師にあたります。創業者は1853年、皇后ウジェニーのためにオー ド コロン アンペリアルを仕立てて皇帝一家の御用達となり、その孫のジャックは「ルール ブルー」(1912年)、「ミツコ」(1919年)、「シャリマー」(1925年)、「夜間飛行」(1933年) と、いまも店頭にある香水を次々に生んだ人です。少年のころの望みは文学の教師で、パリのコンドルセ高校に通っていました。ところが視力の不調が学業の妨げになり、進む先は香水へと変わります。教えたのは、すでに75歳を過ぎていた祖父ジャックでした。祖父のもとで鼻を鍛えた彼は、ゲラン家の香りの骨格「ゲルリナード」に通じた人になります。初めて香水を作ったのはいつかと問われると、本人は「16歳」と答えています。

1955年、彼は家業に加わり、見習いとして数年を過ごします。この年は、祖父ジャックが最後の香水「オード」を仕上げた年でもあり、その調香を手伝ったのが当時18歳の孫でした。家には兄のパトリックがいて、順当なら跡を継ぐのは兄のはずです。ところがあるとき、祖父はジャン=ポールに、ゲランの香水「ジョンキーユ」の代わりになる香水を作ってみるよう課しました。その出来を見た祖父は、後継者は孫のジャン=ポールだと告げたといわれます。

試験を越えた青年が最初に世へ出したのが、1959年の「ベチバー」です。男性向けの香りが欠けていた家の品ぞろえに応えて1956年に調香され、1904年の「ムショワール ド ムッシュ」以来となる男性向けとして売り出された、祖父の手を離れた初めての単独の作品でした。1962年には若い女性に向けた「シャン ダロム」、1965年には乗馬の世界を映した「アビルージュ」と、1960年代を通じて、ゲランの新しい香りが彼の手から生まれていきます。

1. 1937パリ

   1月9日に誕生。ゲラン家の4代目の調香師

2. 1955パリ

   家業に入る。祖父の最後の香水「オード」の調香を手伝う

3. 1959パリ

   「ベチバー」を発表。初めての単独作

4. 1965パリ

   「アビルージュ」を発表

5. 1974コペンハーゲン

   馬場馬術の世界選手権にフランスの一員として出場

6. 1979パリ

   「ナエマ」を発表

7. 1989パリ

   「サムサラ」を発表

8. 1992パリ

   ゲランの経営を担う

9. 1994パリ

   ゲランが LVMH グループの傘下に入る

10. 2002パリ

    専属調香師を退く。2010年まで顧問を務める

11. 2008パリ

    レジオン・ドヌール勲章オフィシエ。5月にティエリー・ヴァッサーが専属調香師に就く

12. 2010パリ

    「アルセーヌ ルパン」の2本を発表。同年10月、テレビでの差別発言を受け、LVMH が顧問契約を解消

13. 2016フランス

    新興ブランド「マイ エクスクルーシブ コレクション」に調香師として参加すると発表

人物

2010年9月9日、ロンドンのハロッズの展示会場に、黒いアクリルの椅子が3脚並びました。ゲランの歴史を語る夜に、ジャン=ポールが現在の専属調香師ティエリー・ヴァッサーと並んで座ったのです。車椅子に乗った73歳の調香師が姿を見せると、客席からは大きな拍手が起こりました。近く発売される「アルセーヌ ルパン」は彼の作だとヴァッサーがこの場で紹介し、1912年発売の「ルール ブルー」の記念の年が2年後に迫っていて、ジャン=ポールにも案があるという話も出ました。いまも香水を作っているのかと問われた本人の答えは、「もちろん」でした。

趣味を聞かれた彼は、馬術と答えます。2歳で乗り始めたきっかけは、子守りが「この子は太りすぎている」と考えたことだったと語りました。やがて馬場馬術の騎手となり、1974年にコペンハーゲンで開かれた世界選手権では、フランスの一員としてパトリック・ル・ロランと並んで出場しています。調香の仕事と並行して競技に出続け、のちには騎手の指導もしました。本人は、オリンピックに出られる資格を得たけれど、股関節に問題があったと話します。ヴァッサーは、彼が香水と馬を結びつけた人で、自分の馬にも香りをつけると話しています。

住まいはパリ7区のクルティ通りから、やがてランブイエの森の北東にあるレ・メニュルへ移りました。1998年には、その自宅に強盗が押し入って人質事件になりました。自宅を襲った強盗に彼が撃たれたのは、家の香りの骨格に名を借りた香水「ゲルリナード」が発売された、まさにその日のことです。

1992年、彼はゲランの経営を担う立場に就きます。けれど2年後の1994年、家業は LVMH グループの傘下に入りました。ジャン=ポールはその後も専属調香師として残りましたが、外部の調香師の案と競う立場になります。1996年、傘下に入ってから初めての大きな新作「シャンゼリゼ」では、オリヴィエ・クレスプの案が選ばれ、彼の案は採用されませんでした。2002年に専属調香師を退いてからは、2008年5月にヴァッサーが専属調香師に就いたあとも、2010年まで顧問として香りの設計と素材の相談に乗りました。ゲラン家にはもうひとり調香師がいます。姪のパトリシア・ド・ニコライで、専属調香師の候補と見る声もありましたが、家の後継はジャン=ポールで途切れ、専属調香師の座は家の血筋と結びつかなくなりました。勲章は、1981年にメリット・アグリコール勲章のオフィシエ、1995年に同じ勲章のコマンドゥール、2008年にはレジオン・ドヌール勲章のオフィシエを受け、2014年にはコモロからもエトワール勲章のコマンドゥールを贈られています。

ゲランとの関係が終わったのは2010年10月のことです。彼はフランスのテレビ局フランス2のニュース番組で、サムサラの着想を語りながら、人種差別にあたる言葉を2度口にしました。本人は謝罪しましたが、パリのゲランの店の前では抗議が起こり、反差別の団体が不買を呼びかけます。LVMH は顧問契約の解消を発表し、2012年3月29日、パリの裁判所は人種侮辱の罪で罰金6,000ユーロの有罪判決を言い渡しました。訴えた3つの反差別団体にも、それぞれ2,000ユーロを支払うよう命じられています。

それでも調香の仕事は途絶えませんでした。2016年5月、フランスの新興企業マイ エクスクルーシブ コレクションが、彼を調香師に迎えると発表します。社長のステファン・ラフォン=レヴェイヤックは、フランスの調香の技を信じて彼に声をかけたと語り、男性用と女性用の最初の香水は2017年初めの発売を予定していました。

調香の思想

ジャン=ポールが祖父から受け継いだと言うのは、品質の感覚です。1985年、彼はこう語っています。「私たちの流儀は、品質で決して手を抜かないこと、そして決して下品にならないこと。祖父が教えてくれたのは、品質の味わいだ」。ハロッズの対談では、ゲランが長く続いた理由を問われて「品質。単純な発想を貫くこと。自分たちが作ったものだけを売ること」と答えました。祖父から言われた言葉も明かしています。「恋をしている女性のために、香水を作りなさい」。

その姿勢は素材の選び方にも表れます。彼の香水は、ほぼ8割が天然の素材でできています。素材は世界各地を旅して集めたものです。産地へ出向いて生産者と結びつくこの流儀は、ゲランの現在の調香師ヴァッサーに引き継がれました。ヴァッサーは、自分が始めたことではなく前任者のジャン=ポールがしていたことだと語り、春のカラブリアのベルガモットに始まって、チュニジアのオレンジの花、ブルガリアとグラースのバラ、コモロのイランイランと、年に4か月ほどを産地で過ごすと話します。一方でジャン=ポールは科学の道具にも積極的で、ガスクロマトグラフィーを取り入れ、精油の成分をひとつずつ分けて調べ、合成した上で使う道を開きました。若い調香師は音階の練習のように基礎を積むべきだという考えも、彼が守り続けたものです。ジャコウネコの精油を香水に使ったのも、「パリュール」が最初でした。

ゲランが「ゲルリナード」と呼ぶ共通の香りの骨格について、ハロッズで着想の元を問われると、彼は「嗅げばゲランだと分かるもの」と答えました。同じ対談では、香水業界の現状への苦言も口にしています。「だれもが、香水を作らなくても売れると思っている。デザイナーの多くは、だれかに作らせるだけで、素材の品質に近づこうとしない」。創業者が今日の香水の世界を見たらどう思うかと客席から問われると、「あまり喜びはしないと思う」と答えています。自分たちは手がけたものしか売らない、という家の流儀を、彼はここで誇っていました。客席から、原料の規制でオークモスが使いにくくなった今どうするのかと問われると、彼は顔をしかめて会場を笑わせました。答えを引き取ったヴァッサーはこの夜、家族が手書きで残した処方の帳面を金庫から持参したと明かし、原料の規制で使えなくなった素材を抜きながらも、昔の処方にできるだけ近づける努力を続けていると話しています。

2016年、新しいブランドに加わるにあたって、彼はこうも述べています。「香水は記憶のいちばん強い形。幸せの約束でなければならない」。美しさと優雅さ、少しの贅沢、そして個人の内側への旅。80歳を前にした調香師が香水に求めたものは、祖父に教わった日々から変わっていませんでした。

手がけた香り

その祖父の教えが最初に形になったのが、男性のための香りでした。ベチバー (1959年) は、祖父の手を離れて初めて世に出した単独の作品です。ゲランにあった旧作のベチバーに代わるものとして作られ、当初はオー ド コロンで、1980年代にオー ド トワレへ強められました。柑橘の明るい始まりがスパイスを経て、ベチバーとオークモスの余韻に落ち着きます。2010年のハロッズで彼は、51年か52年前に始めたこの香りが、いまもゲランでいちばん重要な男性向けだと話しました。

馬に乗る調香師の香りが、6年後に続きます。アビルージュ (1965年) の名前は騎手が着る赤い上着を指し、馬術への敬意として作られました。ゲランは、男性向け香水で最初のオリエンタルだと位置づけています。ベルガモットからウッドとスパイスを経て、オポパナックスとアンバーの濃密な余韻へ沈む香りで、これも最初はオー ド コロン、1980年代にオー ド トワレへ変わり、今日の店頭にある版は時代に合わせて整えられています。

女性に向けた次の大作は、小説から名前を借りました。シャマード (1969年) の名は、フランソワーズ・サガンの作品から取られています。シャマードとは、軍が敵に降伏の交渉を呼びかけるときの太鼓やラッパの合図のことで、恋への全面降伏にも、胸の鼓動にも通じる言葉です。瓶は矢に貫かれた逆さのハートの形をしています。ヒヤシンスとカシスのつぼみの始まりがバラを経てゲルリナードへ落ち着く香りには、7年の歳月と1,300を超える試作を費やしたと伝わります。

1970年代に入ると、彼は家の原点に戻ります。オーデ ゲラン (1974年) の手本は、ゲラン自身の古典的なコロンでした。オー ド コロン アンペリアルやコック、フルール ド セドラといった昔の香りに学び、男女どちらにも使える柑橘の香りに仕上げています。翌1975年の「パリュール」は、宝飾のひとそろいを意味する名のシプレーで、この香りが、ジャコウネコの精油を使った最初の作品になりました。原料の規制と人気の衰えが重なり、2000年代初めに店頭から消えています。

1975年からは、調香師アンヌ=マリー・サジェと組んで作る時期が1989年まで続きます。その最初の大きな成果が ナエマ (1979年) でした。着想は、双子の娘をもつスルタンの伝説です。おとなしく従順な姉マハーヌと、激しく情熱的な妹ナエマ。バラを軸にした花とアンバーの香りで、見つかったばかりの香料ダマセノン類を早い時期に使った香水でもあります。熟れた桃のようなバラが何時間も続く香りです。1980年にゲランは広告予算の3分の1近くをこの香りに注ぎましたが、アメリカでは売れ行きが伸びませんでした。それでもオー ド パルファンは作られ続けています。

バラの次に彼が向かったのは、庭でした。ジャルダン バガテール (1983年) の名前は、パリ西のブローニュの森にある整形式庭園から借りています。サジェとの共作で、2年後の1985年には、ドライなウッドとレザーの男性向け「ダービー」が続きました。ダービーは売れ行きが振るわず、2021年に生産を終えています。

そして、彼がいちばん重要だと語る香りが生まれます。サムサラ (1989年) の発端は、ひとりの女性でした。1985年、ジャン=ポールは気になっていたイギリス人女性のために香水を作ります。彼女の好みはサンダルウッドとジャスミン。身につけた彼女は、通りの向こうから人が香水を尋ねに来ると話したそうです。そのころゲランは、売り方を見直していました。香りが先でマーケティングは脇役だった家が、インドを題材に、構想を先に決めて中身を作ります。外部の調香師にも門戸が開かれ、彼は例の香りで応募しました。2年、300回の試作を経て採用されたのが、1989年10月に発売されたサムサラです。広告には5,000万ドルを投じる計画で、テレビでは寺院を歩くモデルにバーバラ・ヘンドリックスの歌声が重なり、掲げた言葉は「静けさの感覚」。ジャスミンとサンダルウッドを軸に、サジェと共に仕上げています。名前はヒンドゥー教などで輪廻を指す言葉です。のちにハロッズで彼は、ベストセラーではないけれど、自分が作った香水でいちばん重要なのはサムサラだと語りました。

LVMH の傘下に入ったあとも、彼の香りは続きました。1992年の「エリタージュ」はラベンダーとベルガモットで始まり、琥珀色の余韻へ沈む男性向けの香りです。1998年の「コリオラン」はローマの英雄の名を借りたウッディなシプレーで、売れ行きが伸びず早々に店頭から消えましたが、2008年に「ラム ダン エロ」の名で再構成されて戻っています。2000年の「マオラ」も売れずに終わり、2005年に「マヨット」として限定の列に戻りました。

最後の2本は、怪盗の名を借りました。2010年10月に出た「アルセーヌ ルパン」の「ダンディ」と「ヴォワユー」は、モーリス・ルブランが1905年に生んだ怪盗紳士の名を持つ、自分のための香りです。ダンディはカルダモンとスミレを経てレザーへ沈むオリエンタル、ヴォワユーはサンダルウッドとムスクへ向かうウッディアロマティックで、2本は重ねてつけることもできます。パルファン エクスクルジフの列に加わったこの2本を発表するとき、彼は「おそらく、私が作る最後の香水だ」と話しました。

補足

日本での取り扱いや価格は香水ごとに違い、時期によっても変わります。各香水のページで最新の情報を確かめてください。名前の表記は「ジャン=ポール・ゲラン」で、「ジャンポール・ゲラン」とも書かれます。ベチバーは英語圏では「Vétiver」、ナエマは「Nahéma」と書かれます。

資料によって違いのある点もあります。「パリュール」の発売年は1973年とも1975年ともいわれ、「オーデ ゲラン」も1973年とする資料があります。ベチバーが想定した市場は、メキシコとも南米の国々ともいわれます。1996年の「シャンゼリゼ」は、彼の作品として載せる資料と、外部の調香師の案が選ばれたとする資料があります。