ヘッドスペース分析

ヘッドスペースぶんせき

意味
対象をガラスの器で覆い、そこに溜まった空気を吸着剤に集めて組成を調べる方法。花を摘まず、咲いたまま何が漂っているかを読める。
使い方
分かるのは組成の一覧だけで香料そのものは手に入らない。調香師はその一覧をもとに手持ちの素材で組み立て直すので、抽出ではなく翻訳に近い作業になる。
豆知識
香水をつけた腕のまわりの空気を採る使い方もある。瓶の中の組成と、肌から立ち上る組成は同じではない。

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