Spiritueuse Double Vanille

2007年、パリのブティックだけで売られる限定品が棚に並んだ。調香したのは、5年前に第一線を退いたジャン＝ポール・ゲランである。ゲラン家の名を持つ最後の調香師が、一族と切り離せないバニラを主題にした香水、スピリチューズ ドゥーブル ヴァニーユ (Spiritueuse Double Vanille) である。日本では「ラール エ ラ マティエール ドゥーブル ヴァニーユ」の名で扱われている。

誕生の背景

舞台は「ラール エ ラ マティエール」。ゲランがシャンゼリゼ通り68番地の本店を改装して再び開いた2005年に始まったコレクションである。ジャン＝ポール・ゲランが2002年に退いたあと、クリエイティブ・ディレクターに就いたシルヴェーヌ・ドゥラクルトが立ち上げた。最初の年には、それまでゲランと縁のなかったフランシス・クルジャン、ダニエラ・アンドリエ、オリヴィエ・ポルジュの3人が、1本ずつを担当している。

翌2006年にはアニック・メナールの作品が加わり、2007年にはティエリー・ワッサーの「アイリス ガナッシュ」と並んで、ジャン＝ポール・ゲランのドゥーブル ヴァニーユが出た。コレクションの第6弾である。外部の調香師を招いて始まった棚に、ゲラン家の調香師が自ら加わった。

発売時のドゥーブル ヴァニーユは、新しい限定品として紹介された。ボトルのラベルには、官能的で媚薬のような香りだという意味の言葉と、控えめに使う必要はないという添え書きがあった。翌2008年には、ニューヨークのバーグドルフ・グッドマンなど、アメリカの一部の店でも見かけられるようになった。

日本では2007年11月に100本限定で売り出され、すぐに売り切れた。当初は赤い封蝋をあしらった限定品の装いだったが、人気を受けて2014年までに定番に加わり、ボトルの装飾を改めてラール エ ラ マティエールの列に組み込まれた。

名前の Spiritueuse は、フランス語で蒸留酒、つまりアルコール度数の高い酒に関わることを表す形容詞で、題名全体は「ダブルバニラの蒸留酒」ほどの意味になる。ドゥーブル (Double) は「2倍の」で、バニラをたっぷり使った香りであることを名前のうえで示している。主題は女性の航海。使われたバニラはコモロ諸島のマヨット島で育ったプラニフォリア種で、香りを取り出すまでに18か月をかける。ラム酒の樽や船旅の気配は、この主題から来ている。

ラール エ ラ マティエールは2021年9月に大きく作り直され、17本のオーデパルファンで構成される刷新後のコレクションにも、ドゥーブル ヴァニーユは残った。新しいボトルはゲランが1870年に使い始めた四角い瓶に敬意を払った形で、1853年からゲランと組むフランスのガラス工房ポシェ・デュ・クールヴァルが作る。栓のプレート、首に巻く房飾りの色、頭文字の刻印を選べる仕立てで、10mLのミニボトル8本の詰め合わせにも、この香りが入っている。

1. 2005パリ

   ラール エ ラ マティエールが始まる

2. 2007

   ドゥーブル ヴァニーユを限定で発売

3. 2007年11月日本

   国内で100本限定の発売

4. 2014年まで

   定番化し、コレクションの装いに

5. 2021年9月

   コレクションの刷新

6. 2023

   「ヴァニーユ プラニフォリア エクストレ 21」

創り手

調香を手がけたジャン＝ポール・ゲランは、ゲラン家から出た4代目の調香師で、一族の中で最後に専属調香師を務めた人物である。祖父ジャック・ゲランの跡を継ぎ、1959年の「ベチバー」、1965年の「アビ ルージュ」、1969年の「シャマード」、1989年の「サムサラ」を世に出した。

2002年に第一線を退いたあとも、後任の相談役として2010年まで関わり、不定期にコンサルタントとして香りを作った。ドゥーブル ヴァニーユはその時期の作品で、「ジャン＝ポール・ゲラン最後の香り」と呼ばれることもある。

コレクションを率いたドゥラクルトもまた、ジャン＝ポール・ゲランの弟子である。1984年にゲランに入り、1992年から2年間、香料の学校イジプカで学んだ彼女は、マチルド・ローランと並んでジャン＝ポール・ゲランのもとで修業した。師の去った家で、2003年の「ランスタン ドゥ ゲラン」を完成に導き、ラール エ ラ マティエールを立ち上げた。世界の貴重な原料でゲランの情熱を表すという方針のもと、そのドゥラクルトの棚に、師の一本が並んだのである。

香りの構成と移ろい

ドゥーブル ヴァニーユのノートは、バニラ、スパイス、ベンゾイン、乳香、シダー、ピンクペッパー、ベルガモット、ブルガリアンローズ、イランイランと挙がる。肌にのせて最初に来るのは、ベルガモットとピンクペッパーの軽い刺激と、それを覆う乳香の煙だ。立ち上がりは濃く豊かで酒気を帯び、バニラの香りをつけたパイプ煙草を思わせる。ひと嗅ぎめの印象は、ラム酒のような芳醇なバニラ。甘さはすでに感じられるが、液体の菓子というより、樽で寝かせた酒の香りに近い。

しばらくすると、ブルガリアンローズ、ジャスミン、コモロ産のイランイランの花が顔を出し、シダーの乾いた木がそれを支える。肌によってはシダーウッドが前に出て、花が思った以上に強く聞こえる瞬間もある。ラムレーズンのアイスクリームを思わせる、果実のような甘さが重なるのもこの時間だ。

終盤はベンゾインとバニラが中心になる。時間とともに柔らかくなり、酒気は薄れるが、ほどよくスパイスの効いたバニラと木と乳香の組み合わせは最後まで保たれ、持続も長い。ベンゾインが粉のように香るころ、ゲランらしい甘さへ移って消えていく。

評価ははっきり分かれた。ある批評家は5点満点の2点にとどめ、バニラが一本調子に全体を覆って、上質な香水というよりキャンドルのように響くと書いた。一方で根強い支持者もいて、毎日違う表情を見せるバニラとして好意的に描く評もある。2013年製造の品は発売当初より少し軽く感じられ、公式の説明からはシダーウッドの記載が外れた。

系譜と関連作

ゲランとバニラの結びつきは、1925年のシャリマーに始まる。ジッキーにもっとバニラを加えたらどうなるか、という発想が出発点だったと言われ、それ以来、バニラはゲランから切り離せない素材になった。シャリマーはベルガモットとレモンの明るい開きから、アイリスと花を経て、バニラ、アンバー、ラブダナムへ沈む。孫にあたるジャン＝ポールは、柑橘と花よりも酒気と木を前に出して、そのバニラを描き直した。

同じ棚には、バニラを主役にしたもう1本が2023年に加わる。ヴァニーユ プラニフォリア エクストレ 21 である。「21」は、選んだプラニフォリア種のさやを冷やしたアルコールに浸して香りを移す21日間で、シャリマーが作られた1921年にも掛けている。バニラ、ムスク、オポポナックスを重ねたこちらは、酒と木を重ねたドゥーブル ヴァニーユに対し、バニラそのものの濃さを樹脂で深めた作りだ。

ジャン＝ポール自身の作品で、甘く温かなベースを持つものといえば、1989年の「サムサラ」である。ジャスミンとイランイランの濃い花に、アイリス、サンダルウッド、トンカビーン、バニラを重ねた。花の比重が大きいサムサラに対し、ドゥーブル ヴァニーユは花を脇に回し、バニラと樹脂を正面に置く。同じ調香師が、イランイランとバニラを18年を隔てて扱い分けた。

さらに遡れば、1965年の「アビ ルージュ」がある。ベルガモットとレモンの開きから、レザー、バニラ、アンバーの甘さへ移る、男性の香りに甘いオリエンタルの要素を取り入れた作品である。

補足

ドゥーブル ヴァニーユは現在、ゲランの日本法人が扱うラール エ ラ マティエールの一つとして国内でも手に入る。100mLと200mLの2つの容量があり、発売当初の75mLから構成が変わっている。発売時の価格は75mLで140ユーロ、日本での2007年の限定発売は29,400円だった。価格と容量は改定されることがあるため、ゲランの公式オンラインブティックで確かめてほしい。

原綴は Spiritueuse Double Vanille。日本のゲランは「ドゥーブル ヴァニーユ」と短く呼び、コレクション名を前に付けて「ラール エ ラ マティエール ドゥーブル ヴァニーユ」と表記する。前半を含めて「スピリチューズ ドゥーブル ヴァニーユ」と書く資料もある。英語圏の記事では Spiriteuse と綴りが揺れる例も見られる。

ドゥーブル ヴァニーユはオーデパルファンで、ゲランのバニラ系の香水の中では、2023年の「ヴァニーユ プラニフォリア エクストレ 21」と混同されやすい。後者は名前に Extrait と数字が入り、香料の濃度が30%のエクストレである。ボトルの正面にある名前と、Eau de Parfum か Extrait かの表記を確かめれば取り違えることはない。