FCF

日中に使う軽い香水にシトラスをたっぷり入れられるのは、この素材があるためである。原料の一覧に「ベルガモット FCF」とあれば、光毒性の原因となる成分を取り除いた精油だと読める。

香料会社によっては、主な原因物質の名を取って「ベルガプテンフリー」と表示することもある。古い香水の処方を現代に作り直すとき、ベルガモットの圧搾油を FCF に置き換えることが、香りの印象を変える一因になることもある。

英語 Furocoumarin-Free の頭文字。フロクマリンは柑橘の果皮などに含まれる化合物群の名である。

除去は狙った分子だけを選ぶわけではないので、香りそのものも元の圧搾油から変わる。重い成分がまとめて抜けるぶん、圧搾油よりも軽く、やや平板に感じられることがある。

調香師によっては、FCF とそうでない油を使い分け、肌に直接つけない製品では圧搾油の厚みを選ぶこともある。

香料業界の自主基準では、肌に残る製品に使えるベルガモット油の量に上限が設けられており、FCF の油を使えばこの制約を大きく緩められる。原料の産地としては、イタリア南部のカラブリア地方が昔から知られている。

ベルガモットの香りはアールグレイの紅茶の香りづけにも使われ、食品の分野でもフロクマリンの少ない油が求められてきた。化粧品と食品という別の規制の枠組みが、同じ一つの果実の油に、同じ方向の処理を求めている。

光毒性という性質は、皮膚科学と香料化学が交わる場所にある。日光を浴びる肌に何をのせてよいかという問いに、化学の側から一つの答えを出した素材といえる。