指でシトロンの皮をつぶすと、鮮烈な香りが一瞬だけ立ちのぼる。コロンはその一瞬の爽快さを瓶に閉じ込めた香りだが、肌の上では数十分で消えてしまう。2019年、調香師オーレリアン・ギシャールが創業したフランスのブランド、マティエール プルミエールが発表したコローニュ セドラ (Cologne Cédrat) は、その一瞬を軽さを失わずに何時間にも引き伸ばそうとした一本である。

誕生の背景

マティエール プルミエールの始まりは、2016年のグラースにある。ギシャールは一族の土地にローズ センティフォリアの株を植え直し、夏の午後に友人たちを招いた。その場で、生のテロワールと向き合う香水を作りたいというコンセプトが生まれ、3年後の2019年、「原料」を意味するフランス語の名を掲げたブランドの創業へつながった。天然素材の生の美しさを見せるために、一本ごとに一つの中心原料を選ぶ。コローニュ セドラが選んだのは、コロンの主役でもある柑橘のシトロンだった。

ところが、コロンには昔からの弱点がある。柑橘を中心にした軽く爽やかな処方は、そのぶん香りが短い。ギシャールが取り組んだのは、この弱点だった。「指でシトロンの皮をつぶしたときの香り」を再現するだけでなく、厚いシトロンの皮が持つ生々しくスパイシーな爽快さを、何時間も続くあとの余韻へ伸ばしたい。そのためにコロンの型を、オードパルファムの濃度で組み直している。

その狙いを支えるために、周りの原料が丁寧に選ばれた。トップのイタリア産ベルガモットは花のような香りを添え、パラグアイ産のマテは柑橘の爽快な印象をさらに強める。一つの原料を高い濃度で見せるというブランドの原則の中でも、主役の柑橘だけに頼らず、脇の原料が互いに爽やかさを補い合う作りである。

  1. 2016グラース

    一族の土地にローズを植え直す

  2. 2019

    マティエール プルミエール創業、コローニュ セドラ発表

創り手

コロンという古い型を、いまの香水として作り直そうとする発想は、ギシャールの姿勢と地続きにある。父ジャン・ギシャールはカルバン クラインの「オブセッション」などを手がけた調香師、母は彫刻家で、幼いころからグラースの畑でジャスミンやローズに囲まれる時間と、両親が働くパリの都市生活のあいだを行き来していた。ロンドンの大学を出た21歳でパリのジボダン調香学校に入り、3年間でおよそ2,000種の香料を記憶している。いまは高砂香料工業の上級調香師を務めながら、2019年にブランドを共同で創業した。

着想の源は、グラースの畑だけではない。パリの日常や、旅先での出会いも、ギシャールにとっては香水の種になる。今日という時代の香水を作り、身につけた人がすれ違いざまに振り返られるような存在感を持たせたい。伝統的な素材を、いまの目で扱うのが彼の姿勢である。

香りの構成と移ろい

朝、つけたての肌では、イタリア産のシトロン オイルとベルガモットが、皮をつぶしたような鮮烈な柑橘を立ち上げる。マダガスカル産のブラックペッパーとアルゼンチン産のピンクペッパーが、すぐにそこへスパイシーな刺激を重ね、爽やかなだけで終わらせない骨格をつくる。普通のコロンならここで香りが遠のくところを、この香りはペッパーとマテを足場にして、柑橘の気配を時間の先へ送り出す。ベースでは、パラグアイ産のマテのやや乾いた茶葉のような苦みが底に残り、柑橘の軽さを静かに支える。

評判は割れる。爽快で長持ちするという肯定的な声がある一方、柑橘とスパイスの組み合わせ自体は目新しくないという厳しい声もある。「コロンの持続」を掲げて作られた以上、ほかの柑橘系の香水と比べたときの持続力が、この香りの評価を分ける最大の論点になっている。

系譜と関連作

コローニュ セドラは、ブランド創業と同時に生まれた作品群の一つである。サンタル オーストラルはオーストラリア産のサンダルウッドを、ネロリ オランジェはオレンジフラワーを、ボワ デベーヌはカブレウバを、それぞれ単独の中心原料にした。同じ発想を、柑橘ではなく木や花で確かめた兄弟たちである。

対照をなすのは、同じ2019年に発表されたアンサン スワーヴである。フランキンセンスを主役にした樹脂系の香りで、コーヒーと甘い煙をまとった濃密な構成をとる。柑橘の軽さを何時間も保とうとしたコローニュ セドラに対して、アンサン スワーヴは重く濃い香りで時間を満たし、ブランドの初期ラインナップは爽快な柑橘から濃厚なオリエンタルまでの幅を持っていた。

補足

マティエール プルミエールは、日本では正規輸入代理店のラトリエ デ パルファムが扱っている。コローニュ セドラ オードパルファムは50mLが31,350円 (税込)、100mLは定価45,980円のところ31,350円 (税込) で案内されている。海外での価格は100mLで250ユーロである。価格と在庫は変動するため、購入前に取扱店で確かめてほしい。

表記は Cologne Cédrat、読みは「コローニュ セドラ」。Cologne はフランス語でコロン (オーデコロン) を指す一般名詞、Cédrat はシトロンを意味するフランス語で、処方の型と主役の果実の両方が名前に重ねられている。