Eau Rose

2012年が明けたばかりの1月2日、ディプティックは新しい香りを発表した。名前はフランス語で「バラの水」を意味する Eau Rose (オーローズ)。逸話も地名も伴わない、ごく率直な名づけである。ブランドはこれを「バラの浸剤のようにイメージした」香りと呼び、瑞々しさと官能性のあわいに置いた。花びらだけでなく、つぼみや葉まで含めてバラのすべてを描く。香水の世界で古くから親しまれてきた花を、この店はなぜ、あらためて「水」として描こうとしたのか。

誕生の背景

その店の始まりは、1961年のパリにさかのぼる。ブールバール・サンジェルマンに、1軒の店が開いた。開いたのはインテリアデザイナーのクリスチアーヌ・ゴートロ、画家のデスモンド・ノックス=リート、舞台美術家のイヴ・クエスランの3人である。最初の店は自分たちでデザインした生地を並べた、バザールのような場所だった。名前のディプティックは、古代ギリシャ語で2枚組の絵を意味する言葉に由来する。

香りが店に加わったのは、その少しあとのことである。1963年にオーバピーヌ、カネル、テという3種のキャンドルが並び、1968年には調香師ノルベール・ビジャウイによる最初の香水「ロー」が生まれた。16世紀イギリスのポプリとポマンダーのレシピに着想を得たこの香水は、ニッチ香水という分野の先駆けの一つに数えられる。香水の専門店として始まったのではなく、暮らしまわりの美しいものを扱う店が、香りへと手を伸ばしていったのである。

その店にとって、バラは初めての主題ではなかった。1983年には、カシスの葉と力強いローズを重ねた「ロンブル ダン ロー」がすでに生まれている。それから30年近くたって発表された Eau Rose は、同じ花をまったく違う角度から描こうとした。ダマスクローズとセンティフォリアローズの2種のバラに、ライチのフルーティなアコードと、透明感のある合成香料アンブロクサンを重ねる。発表時に示されたノートは、ベルガモット、ブラックカラント、ライチ、ヘディオン、ゼラニウム、トルコ産ローズ、シダー、ムスク、ハチミツである。

発売されたのはオードトワレだけだった。米国ではロールオンとスプレーの2つの形で、ニューヨークの専門店エーデスなどに並んだ。名前のとおりの軽やかなバラを、まずはオードトワレ一本で届けたのである。

1. 1961パリ

   ディプティック創業

   ゴートロ、ノックス=リート、クエスランの3人がブールバール・サンジェルマンに店を開く。

2. 1968

   最初の香水「ロー」

   調香師ノルベール・ビジャウイ。ニッチ香水の先駆けの一つ。

3. 1983

   「ロンブル ダン ロー」

   セルジュ・カルギーヌによるバラとカシスの香水。

4. 2005

   「ドソン」

   ファブリス・ペレグランが手がけた白い花の香水。

5. 2012

   Eau Rose (オードトワレ) 発表

   ファブリス・ペレグランの調香。

6. 2021

   ペレグランがプリ・フランソワ・コティを受賞

   仕事全体を対象にした第14回の賞。

7. 2022

   Eau Rose Eau de Parfum 追加

   同じペレグランの調香で、より豊かな解釈に組み替え。

創り手

このバラを託されたのが、調香師ファブリス・ペレグランである。香料産業の街グラースに深い縁を持つ家系に生まれた。父は調香師、祖母はジャスミンの摘み取り人、祖父は天然原料の卸業者。花を摘む手から原料を商う手、それを調合する手まで、香水づくりのほとんどすべてが一つの家の中にあった。ペレグラン自身も15年以上にわたって天然原料の開発に携わり、パリと南仏グラースの研究所を行き来しながら仕事をしている。

キャリアは1990年代にマネで始まり、2008年にフィルメニッヒへ移った。2013年からはグラースで天然原料の技術革新と開発の責任者を務め、2021年には調香師としての仕事全体を対象にした第14回の「プリ・フランソワ・コティ」を受けている。手がけた香りは、ミュグレー『ウーマニティ』(2010年)、ジョーマローン『ブラックベリー&ベイ』『ヴェルヴェットローズ&ウード』(2012年)、クレージュ『ラ・フィーユ・ドゥ・レール』(2015年)、アザロ『ウォンテッド』(2016年)、ジャンポールゴルチエ『スキャンダル』(2017年、共作) と幅広い。

ディプティックとの縁も古く、2005年の『ドソン』、2006年の『オーデリエール』でも組んできた。白い花の香りを描いてきた調香師が、2012年、同じメゾンで今度はバラに向き合うことになる。天然原料に長く携わってきた人の手で、バラは花びらからつぼみ、葉まで、まるごと香りに写し取られていった。

香りの構成と移ろい

肌にのせて最初に感じるのは、ベルガモットとブラックカラントの弾けるような明るさである。シトラスとカシスが香り全体に光を添え、この段階ではまだ甘さは控えめで、瑞々しい果実の印象が先に立つ。ライチの丸い甘さが、これから現れる花への橋をかけていく。

数分のうちに、本題のバラが立ち上がる。ダマスクローズとセンティフォリアローズが重なり、中心にはティーローズに近い、軽やかな雰囲気が生まれる。濃い油彩のバラではなく、パステルで描いたバラの習作のように、シトラスの開きから宙に浮くような軽い花へと移り変わっていく。

時間がたつと、ハチミツとムスク、シダーが香りを下から支える。控えめなハチミツとソフトなムスクは、バラを甘くしすぎないように働き、透明感のあるアンブロクサンが香り全体を軽く保つ。香水の歴史を塗り替えるような大きな身振りはない。けれども、名前が約束したとおりの「肌に残るバラの水」が、そこに静かに残る。

系譜と関連作

発売10周年にあたる2022年、ディプティックは同じペレグランの調香で Eau Rose のオーデパルファンを加えた。ペレグランが目指したのは、パウダリーではない、より心地よくロマンティックな印象である。トップにダマスクローズとセンティフォリアローズ、ミドルにカモミール、ベースにライチを置く構成に組み替え、廃棄されがちなダマスクローズの蒸留水を再利用する製法も採った。軽やかなオードトワレのあとに生まれた、より豊かな妹である。

Eau Rose より前に、同じメゾンでバラを描いた先行作が、セルジュ・カルギーヌによる1983年の「ロンブル ダン ロー」である。カシスの葉と実の青く酸味のある香りに力強いローズ、プチグレンの苦みを重ねた構成で、甘く軽やかな Eau Rose とは対照的に、グリーンで苦みのある表情を持つ。同じカシスとバラを手にしながら、30年近くを隔てて、ディプティックはまったく違う2つのバラを描いたことになる。

ペレグラン自身の仕事の中で Eau Rose の隣に並ぶのが、2005年の「ドソン」である。オレンジブロッサムとピンクペッパーの軽やかな出だしから、チュベローズとジャスミンの白い花へ進み、ムスクとサンダルウッドで締める。ペレグランの代表作の一つに数えられるこの香りは、バラではなく白い花を主役にした、同じ調香師のもう一つの引き出しである。

花や果実から離れた方向には、ダニエル・モリエールが2003年に手がけた「タムダオ」がある。サンダルウッドを軸に、シダーウッドとサイプレス、マートルの乾いた緑を添えたウッディな香りで、同じ店がどれほど違う方向の香りを生んできたかを示している。

生地を並べたバザールから始まった店は、1983年にカシスの葉とともにバラを描き、2012年にはそのバラを、重ねた油彩ではなく「水」として描き直した。グラースの家に育った調香師が、花びらからつぼみ、葉までをまるごと写し取り、果実とハチミツで光を添える。率直な名前は、そのまま香りの答えになっている。

補足

Eau Rose は日本国内でもディプティックの直営店やオンラインブティックで扱われている。オードトワレは50mLと100mLの2サイズで、2026年9月時点の価格は100mLが25,960円 (税込) である。発表当時の米国では、20mLのロールオンが48ドル、100mLのスプレーが98ドルだった。2022年に加わったオーデパルファンの日本での取り扱いは、店舗や公式サイトで確かめたい。

日本語表記はディプティックの公式に合わせて「オーローズ」。フランス語の原題は Eau Rose で、地域によっては L'Eau Rose とも表記される。直訳すれば「バラの水」である。2022年のオーデパルファンは英語圏で Eau Rose Eau de Parfum のように紹介されることが多い。

2012年のオードトワレはボトルやラベルに Eau de Toilette、2022年のオーデパルファンは Eau de Parfum と表記される。オーデパルファンはカモミールを加えて、より落ち着いた印象に組み替えられている。同じ棚に並ぶことがあるので、購入時は濃度表記を確かめるとよい。