ロンドンのジャーミン ストリート89番地には、1730年から一つの店で香水を作り続けてきたフローリスがある。2017年、その店の香水製造部門を率いるエドワード・ボーデンハムと調香チームは、シプレという1世紀以上前からある香りの系統を、現代の生活の中でもう一度輝かせる仕事に取りかかった。こうして生まれたオーデトワレが、シプレス (Chypress) である。

誕生の背景

シプレという名は、柑橘の開きとオークモスの苔、樹脂の重さを対比させる古典的な香水の系統を指す。20世紀初頭に確立されたこの型は、時代とともに動物性の香料や苔の量を減らしながら、多くのブランドで作り直されてきた。フローリスがシプレスに取り組んだときの目標は、単なる歴史の再現ではなく、通常の意味を超えて「美しさ」と「優雅さ」を定義するような香水を1本作ることだったという。

できあがった香水は、バラとベルガモット、オレンジフラワーのきらめきに、パチョリとアンバー、ムスクの深くリッチで粘性のある香りを対比させたシプレ フローラルになった。明るい柑橘・花の層と、重厚な樹脂・ムスクの層という二つの顔を持たせ、昼から夜へと移ろう時間の中でも表情を変え続ける香水を目指した構成である。

  1. 1730ロンドン

    フローリス創業

  2. 2017

    シプレス発表

店の始まりは1730年、フアン・ファメニアス・フロリスが妻エリザベスとジャーミン ストリート89番地で開いた理髪と櫛の店である。店の内側には、1852年のロンドン万博 (グレート・エキシビション) に出展した際に買い求めたスペイン製のマホガニー家具が今も置かれ、看護師フローレンス・ナイチンゲールから届いた感謝の手紙も残っている。シプレスは、その店の調香チームが、シプレの古典的な骨格を借りながら現代の暮らしに合う軽さと甘さを加えて作った1本である。

創り手

エドワード・ボーデンハムは、フローリスの創業家の9代目にあたる人物である。1870年代にメアリー・アン・フロリスがジェームズ・R・D・ボーデンハムと結婚して以来、フローリスの家業はボーデンハム家に受け継がれてきた。エドワードはその系譜の現在の担い手として、香水製造部門の責任者 (Perfumery Director) を務めている。

フローリスは1820年、当時の国王ジョージ4世からくし製造業者としての王室御用達を授かり、以来200年近くにわたって同じジャーミン ストリート89番地の店で営業を続けてきた。シプレスも、9代にわたる家族経営の店から出た新作である。

香りの構成と移ろい

肌にのせた瞬間、まず立ち上がるのはベルガモットとレモンの澄んだ酸味である。軽やかで明るい開きの中に、ネロリとオレンジフラワーのほのかに苦みを含んだ花の香りが重なり、単純な柑橘よりも一段奥行きのある立ち上がりになる。この段階はそう長くは続かず、数分のうちに次の層へと引き継がれていく。

柑橘が落ち着くころ、ジャスミンとローズ、オスマンサス、イランイランが重なる花束が香りの中心に立つ。オスマンサスは杏やアプリコットを思わせる甘さを花に添える香料で、白い花の束に軽い果実味を差し込んでいる。この中盤で、下から忍び寄るアンバーとムスクの甘さが少しずつ花と溶け合い始める。

時間が経つほどに、アンバーとバニラ、ムスク、パチョリが作る粘性のある甘い土台が肌に残っていく。開きの柑橘の軽さとは対照的な、温かく密度の高い残り香である。

系譜と関連作

エドワーディアン ブーケ

フローリスの女性向けの花の香りをさかのぼると、1901年に発表され、1984年に家族のアーカイブから元の処方が見つかって復刻された「エドワーディアン ブーケ」に行き着く。ベルガモットとマンダリンの柑橘、ヒアシンスの緑の香りから、ジャスミンとローズ、イランイランの花束を経て、アンバーとムスク、オークモス、パチョリの土台へ落ち着く構成である。シプレスと同じくジャスミン・ローズ・イランイランの花束を中心に置きながら、こちらはオークモスの苔の香りが色濃く、100年以上前の処方の輪郭をそのまま残している。シプレスは、そこにオスマンサスとバニラで甘さと丸みを加えた。

ホワイト ローズ

さらに時代をさかのぼれば、1800年代初頭に創業家のジョン・フロリスが手がけた「ホワイト ローズ」がある。従軍看護師フローレンス・ナイチンゲールに愛用されたと伝えられる香りで、アルデハイドとカーネーション、グリーンの開きから、アイリス、ローズ、ジャスミン、バイオレットの花を経て、アンバーとムスク、パウダリーノートに落ち着く。シプレスがオスマンサスとイランイランで華やかさを足しているのに対し、ホワイト ローズはアイリスとパウダリーノートで粉っぽく柔らかい印象を保っている。

補足

日本での入手

シプレスが属するフローリスのオーデトワレのラインは、日本国内で100mL 19,800円 (税込)、50mL 16,500円 (税込) で扱われている。フローリスは日本にも取扱店を持つブランドで、実際の価格・在庫は日本公式サイトや取扱店で確かめるのが確実である。

名前と表記

英語表記は Chypress。柑橘とオークモス・苔調のベースを対比させる香水の系統名「シプレ (Chypre)」にちなむ名である。

濃度違いの見分け方

シプレスはオーデトワレのみで展開されており、オーデパルファンなど他の濃度は用意されていない。ボトルとラベルには Eau de Toilette と明記されており、フローリスの他のラインにある Eau de Parfum や Ledger Series の表記とは異なる。容量は100mLと50mLの2種類で、いずれも同じ処方の濃さである。