Remember Me

カタールのドーハ。ジョボアの新しい店の開店に合わせて、パリから調香師セシル・ザロキアンと店の創業者フランソワ・エナンがこの街を訪れた。旅先でザロキアンを魅了したのは「カラック」と呼ばれる、カルダモンとジンジャーをたっぷり使った濃いミルクティーだった。その湯気の記憶は、2018年、ジョボアパリのオードパルファム「リメンバー ミー (Remember Me)」になる。一杯の紅茶と旅の香りは、どうやって1本の香水に置き換えられたのか。

誕生の背景

この旅の背景には、パリの香水店が歩んできた長い道のりがある。ジョボアパリは、1923年にブランシュ・アルヴォワが開いた香水ハウス「Jovoy」の名を受け継ぐ、パリのニッチ香水専門店である。いったん忘れられたこの名を、ベトナムでの経験を持つ香水商フランソワ・エナンが見つけ出し、現代のニッチ香水を集める店として作り直した。再興の始まりは2006年とも2010年ともいわれる。

店の本拠は、パリ1区のカスティリオーネ通りにある。独立系を中心に130以上のブランドを扱いながら、店自身の名を冠した自社ラインも少しずつ育ててきた。その自社ラインの1本を、パリではなく遠い中東の街の記憶から作ることになったのが、リメンバー ミーである。

パリで根を張った店は、やがてル・マン、ロンドン、ドバイ、そしてカタールへと広がっていく。この中東への進出が、物語の舞台を用意した。ドーハの店の開店が、そのまま1本の香水の出発点になった。

開店に合わせた旅のあいだ、カルダモンとジンジャーが香る濃厚なミルクティーの湯気が、市場で試した数々のムハラットやバフールの香りと入り混じる。そこへ、街の並木道から漂うフランジパニの花の香りが重なった。紅茶とスパイス、香油と香木、そして花。旅先で重なり合ったこれらの香りが、リメンバー ミーの素材になった。

名前には、その記憶を留めておきたいという思いがそのまま込められている。フランジパニの花が舞い、チャイの香りが立ちのぼる情景を、「私を覚えていて」という静かな囁きに重ねた名前である。

1. 1923パリ

   ブランシュ・アルヴォワが香水ハウス「Jovoy」を創業

2. 2006〜2010パリ

   フランソワ・エナンが「Jovoy」を再興

3. 2018ドーハ

   「リメンバー ミー」を発表

   調香師セシル・ザロキアン。ドーハの店の開店に立ち会った旅の記憶が着想源。

創り手

旅のもう1人の主役が、エナンである。エナンはドーハへの旅に自ら同行し、この香水が生まれる場に居合わせた。彼は、店で扱うブランドや自社の香りを選ぶときに「強く、説明しやすい物語」を重んじると語っている。店の創業者と調香師が同じ旅に居合わせたという出来事は、その基準にこれ以上なく合う物語だった。

処方を担ったセシル・ザロキアンは、古典的な訓練を受けた独立調香師である。この香水の頃にはすでに独立して7年を数え、ジュール エ マッド、マスク ミラノ、エムディーシーアイなど複数のニッチブランドで作品を発表してきた。1つのハウスに属さず、ブランドごとに異なる物語を受け取って香りに仕立てる働き方である。

その中でリメンバー ミーは、着想の出どころが際立っている。ブランドから渡された主題ではなく、創業者と調香師がともに体験した旅そのものが出発点になった。ザロキアンは、自分が実際に嗅いだカラックの湯気とフランジパニの花を、記憶から処方へと移していった。

香りの構成と移ろい

肌にのせた瞬間、最初に立ちのぼるのはカルダモンの温かなスパイスである。ベルガモットとレモンの輝きがそこに軽さを添え、カラックを淹れたばかりの湯気のような、香辛料の刺激が出だしを作る。

しばらくすると、香りはドーハの並木道へ移っていく。フランジパニの花にジンジャーと緑茶が重なり、花の甘さと紅茶の渋さが同じ層の中に同居する。親しみやすいのに予想を裏切る中盤で、蜂蝋やスエードを思わせる甘さを帯びながら、緑がかったフランジパニと爽やかな花の香りが溶け合っていく。

数時間がたつと、ミルク、バニラ、シダーウッドが前に出て、カラックにミルクを注いだような甘く柔らかな余韻が残る。冬に似合う温かな甘さでありながら、よくあるバニラ菓子の単純さには寄らない。香りは一日を通して肌にとどまり、広がりも大きい。旅先の一杯の紅茶は、こうして長く続く温もりとして肌に残る。

季節は通年、性別の区分はユニセックスで、昼にも夜にも使える。系統はオリエンタル・グルマンである。

系譜と関連作

ドーハの旅から生まれたこの香りには、パリで先に生まれた2人の姉がいる。2011年のサイケデリクは、ジャック・フロリがパチュリを主役に1970年代のカウンターカルチャーを描いた濃密なウッディ・オリエンタルである。翌2012年のルージュ アササンは、アメリ・ブルジョワが口紅の深紅と狂騒の20年代を写したパウダリーフローラルだった。

姉たちはどちらも、特定の時代やイメージを主題にしている。1つの記憶を1本の香りに凝縮する店の姿勢は同じでも、リメンバー ミーは調香師自身が体験した旅を出発点にした点で、2人の姉と道を分ける。2011年、2012年、そして2018年と、自社ラインは数年おきに1本ずつ、そのたびに別の調香師の手で書き足されてきた。

ザロキアンの仕事の中に置くと、リメンバー ミーの温かさは別の角度からも見えてくる。2014年にジュール エ マッドで手がけたアクア セクスティウスは、南仏の街の古い呼び名を名前に持ち、柑橘とミント、マリンアコードの涼しさにミモザとイチジクを重ねたグリーン シプレである。涼やかな南仏の香りと、ドーハの温かなミルクティーの香り。同じ調香師が描いた2つの土地は、作風の両端を示している。

補足

日本での入手

リメンバー ミーは国内正規代理店の NOSE SHOP で取り扱われている。2026年9月時点の価格は、75mLが33,000円 (税込)、15mLのトライアルサイズが9,900円 (税込) である。価格と容量は変わることがあるため、購入前に販売店で確かめてほしい。

名前と表記

ブランド名の綴りは「Jovoy Paris」、日本では「ジョボアパリ」と書かれる。香水名は「Remember Me」で、日本語では「リメンバー ミー」と表記される。意味は英語のとおり「私を覚えていて」で、ドーハで出会った香りの記憶を留めるという着想をそのまま名前にしている。

よくある質問