30歳の調香師が、四畳半の一室で会社を興した。取引先は1社もなかった。その人物が手がけるブランドのひとつに、広大な砂漠の大自然に立ち向かう強さを香りにした1本がある。神奈川県秦野市のフレグランスメゾンKOHSHI(香師)のオードパルファム、Sahara(サハラ)である。北アフリカの砂漠の名をそのまま冠したこの香りは、エキゾチックで官能的な男性的な魅力をまとう。

誕生の背景

Saharaが入っているのは、KOHSHIの最初のシリーズ「コウシ」オードパルファム全9種である。日本人の肌や気候、季節に合わせた香りを研究してつくられたこのシリーズは、ブランドの原点にあたる。その後、日常の情景や旅、動植物を1本ずつ言葉にする「キレーサ」(毎月の新作で全108種を計画する)と、雅楽と能楽の和楽器に着想した「ラ・エリタージュ」(全3種)が続いた。

Saharaの主題は「広大な砂漠の大自然に立ち向かう強さ」で、ブラックペッパーのスパイスとオークモスの天然香料が持ち味のシトラススパイシーである。発売時期は伝えられていない。

  1. 2010-07-21

    松野秀至が「香師」を創業

  2. 2017

    秦野に自社工場を確保

  3. 2021-07-21

    直営店「pallumer」代官山本店を開業

  4. 2025-03-22

    直営店2号店「pallumer 京都店」を開業

創り手

その調香師が、KOHSHIの代表取締役でマスターパフューマーの松野秀至である。高校を出て調香の専門学校に進み、調香師の天田圭子に師事した。元花王香料研究所所長の中島基貴からは香料会社の経営を学んだ。1998年から2008年までは化粧品会社ラッシュジャパンの立ち上げに携わり、厚木市の工場で製造から安全管理、香料の品質管理まで8年間を過ごしている。そして2010年7月21日に独立し、2年半後には10坪のラボに移った。

独立の目標は、「ゲランやシャネルの本社から来た香水の専門家が『素晴らしい』と感じられる本格的な日本のメゾンフレグランス」をつくることだった。そのために必要なのが、香料の開発、香水や化粧品のOEM製造、自社ブランドの製造販売を一か所で担える工場である。2017年に秦野で確保したその工場では、複数の調香師が年間およそ1,500の香りを生み出し、天然と合成を合わせておよそ2,000種の香料を扱う。

松野は特定の香料を軸にした「シグネチャー」の調合をあえてつくらず、原料ひとつひとつの特徴を客観的に見ることを大事にしている。

香りの構成と移ろい

朝、Saharaをつけると、レモンとオレンジ、ベルガモットが重なった乾いた明るさが肌から立つ。甘さをたたえた柑橘ではなく、からりとした開きである。

ミドルでは、その明るさを押しのけるようにブラックペッパーとクローブの辛さが立つ。ラベンダー、ローズ、ジャスミンの花がそこに絡み、花の甘さとスパイスの刺激が同時に立ち上がる。

ベースでは、ムスクとアンバーの甘さの下から、オークモス、パチュリ、シダーウッド、サンダルウッドの苔と木の渋みが姿を現す。苔のしっとりした暗さと乾いた木が長く残り、秋冬の夜や、装いを引き締めたい場面に合う。

系譜と関連作

季節を変えてスパイスを使った香りが、キレーサのmomijiである。2025年に登場したこの香りは、リンゴとベルガモット、ピンクペッパーの甘酸っぱい導入から始まり、ターメリックとティムールペッパー、ゼラニウム、パチュリの乾いたスパイスの層をつくる。ベチバーとガイアックウッド、シダーウッド、アンバーが落ち葉のように残る。どちらもスパイスと木を軸にしながら、描く情景が違う。

木の使い方を比べるなら、「ラ・エリタージュ」のL'Heritage 鼓が手がかりになる。レモンとライムの上にヒノキが乾いた音のように立ち、ジャスミンとローズにナツメグ、ローズマリー、ラベンダーが重なって、バニラとサンダルウッドで温かく締める。Saharaがオークモスとパチュリで大陸の骨太さを描くのに対し、鼓はヒノキという和の木で凛とした空気をつくる。

同じ「コウシ」のなかでSaharaの対極に立つのがOperaである。マンダリンとベルガモットの華やぎに、ローズ、ジャスミン、リリー、イランイランの白と赤の花が重なり、パチュリとアンバー、バニラ、ムスクが甘い膜のように包む。苔と乾いた木の強さを主題にしたSaharaに対し、花を厚く重ねた正統派の1本である。

補足

Saharaは、オンラインストア「KOHSHI powered by BASE」で通年取り扱われており、50mLが4,180円(税込)である。購入時にはムエット(香りを試すための紙片)を3種選んで同梱してもらえる。実店舗では、東京都渋谷区の直営店「pallumer」代官山本店(11時〜19時、定休日なし)と、2025年3月22日に開業した「pallumer 京都店」(京都市中京区、11時〜19時、定休日水曜)で実物を確かめられる。京都店には80種類以上の香水が並ぶ。

表記は「Sahara」、片仮名では「サハラ」とする。濃度はオーデパルファムのみで、濃度違いの派生はない。ボトルは10mLと50mLの2容量があり、オンラインストアの商品名にも容量が明記されている。