Santal

1870年、ロンドンの老舗フローリスは、白檀の香りを店のコレクションに加えた。それから150年あまりを経た今、同じ店の棚には「サンタル」というオードトワレが並んでいる。19世紀にフローリスが最初に手がけたサンダルウッドの香水に着想を得て、現代の香りとして仕立て直した一本である。1870年の白檀は、このサンタルの中でどこまで生きているのか。

誕生の背景

サンダルウッドがフローリスのコレクションに導入されたのは1870年のことで、以後、この店を象徴する定番になった。着想の源は、インド・マイソール地方の神聖な白檀の森である。サンダルウッドの学名 Santalum は、サンスクリット語で「輝く、白い」を意味する語に由来する。木は高さ10メートルにもなる常緑樹で、樹冠に赤い花を散らす。材は重く黄色みを帯びてきめが細かく、多くの香木と違って、香りを数十年も保つ。

その白檀は、店の外の過酷な旅にも持ち込まれた。1979年9月、ラヌルフ・フィエンズ卿が率いた探検隊は、グリニッジを出発する。のちにトランスグローブ探検隊と呼ばれるこの旅は、南極大陸を横断し、北極点にも至り、およそ52000マイルを走って、約3年後にグリニッジへ戻った。フローリスはこの探検隊にさまざまな製品を供給し、その中にサンダルウッドのオードパルファンがあった。

現行のサンタルは、この系譜の先に置かれている。19世紀にフローリスで最初に作られたサンダルウッドの香りにインスピレーションを得た、洗練された現代的な解釈で、スパイスとアロマティックなラベンダーが織りなす、包容力のあるダンディズムを感じさせる香りに仕上がっている。ブランドは、紳士向けのシグネチャーコレクションを代表する、ウッディ フゼアの現代的な典型と位置づける。商品の説明でも物語の中でも、ブランドは「19世紀」「1800年代」という同じ出自を繰り返し語り、サンタルを白檀の系譜の上に位置づけている。

1. 1730

   フローリス創業

   フアン・ファメニアス・フロリスと妻エリザベスがロンドン・ジャーミン・ストリート89番地に店を開く。

2. 1870

   サンダルウッドがコレクションに加わる

   マイソールの白檀の森に着想したフレグランスが、以後フローリスの定番になる。

3. 19世紀 (1800年代)

   原型となったサンダルウッドの香水

   現行のサンタル/サンタル インテンスが着想元とする19世紀の香りが作られる。

4. 2026年6月

   サンタル グルーミングレンジ発表

   シェービングソープ・アフターシェーブなど、香りを日常のケアへ広げたコレクション。

創り手

その白檀を現代の香りに組み直したのは、フローリスの専属調香師カテリーナ・カタラーニである。ロンドンを拠点とし、グラース調香学院で香りの創造と感覚評価の学位を2022年に取得した。祖父母はバチカン市国の薬局で調香部門を20年以上任されており、幼いころから香りに囲まれて育った。いまはフローリスの調香師として、伝統と革新を結ぶ香りづくりに携わっている。

彼女が立つ土台は、200年以上続く店の歴史にある。フローリスは1820年にジョージ4世から最初のロイヤルワラント (王室御用達) を「平櫛職人」として受け、以来、王室との関わりを保ってきた。店は今も創業家の子孫が経営している。サンタルのような定番も、家業として受け継がれてきた香りの記録の上に作られている。

香りの構成と移ろい

肌にのせた直後は、ベルガモットとレモンの爽やかな柑橘が先に立つ。そこへ乾いた草の青さとブラックペッパー、カルダモンのスパイスが重なり、甘さのない引き締まった立ち上がりになる。

時間がたつと、カルダモンとブラックペッパーがラベンダーと溶け合い、クラシックなウッディ フゼアの輪郭が現れる。クローブとナツメグが加わって、辛みのある香辛料の温もりが香りの中心を占めていく。

最後に残るのは、サンダルウッドとバニラ、スモーキーなベチバーが作るクリーミーで官能的な土台である。柑橘の鮮度と土台の深みが釣り合っているのが、この香りの持ち味になる。フランキンセンスとアンバーがそこに重なり、木の乾いた質感と樹脂の煙たさが長く肌に残る。冒頭の柑橘から続く一本の流れの終点に、1870年から続く白檀の名がある。

系譜と関連作

サンタルには、濃度を変えて生まれた弟がいる。2024年のサンタル インテンスは、同じ骨格をオードパルファンの濃度で仕立て直した派生作で、アンバーとフランキンセンスの融合によって、より豊かで持続性のある香りが展開する。サンタルが柑橘とスパイスの引き締まりで語った白檀を、樹脂の厚みでもう一度語り直した一本である。

もう一本は、1870年の白檀そのものに近いところにいる。フローリスは家族に伝わる調合書を研究し、廃盤だった旧作を復刻する「レジャーシリーズ」を立ち上げた。その1本のサンダルウッドは、1870年にコレクションへ加わった原点の処方に基づく。最上のマイソール産サンダルウッドオイルを使い、ローズとカルダモンの上で始まり、アイリスとスターアニスを経て、サンダルウッドとパチュリ、ムスクへと続く。現行のサンタルと同じ「1870年の白檀」を出自に持ちながら、香りの組み立てはまるで違う。19世紀の処方の復刻と現代の再解釈が、どう分かれてきたかを聴き比べられる二本である。

そして2026年6月、サンタルの香りは日々のケアへ広がった。木の器に収めたシェービングソープから、アフターシェーブバーム、バス＆シャワージェル、デオドラントスティックまで、同じ香りの製品がひと揃いになった。香りの揃った製品を重ねて使うと、トップとミドルが長く保たれてから、持続するドライダウンへ移っていく。シリーズはその持続を考えて設計され、石けんはデヴォンの工場で一つずつ手で包まれる。

1870年の白檀は、サンタルの中でどこまで生きているのか。処方がどれほど受け継がれたかは、記録からはたどれない。確かに残っているのは、白檀を香りの終点に据えるという骨組みと、19世紀の一本を出発点とする来歴である。原点の処方そのものはレジャーシリーズのサンダルウッドが受け持ち、サンタルはその白檀を、柑橘とスパイスとラベンダーで現代の言葉に語り直している。

補足

日本での入手

サンタルは、フローリスの日本語サイトのオードトワレのカテゴリーに載っており、全国の百貨店 (伊勢丹新宿店、日本橋三越本店、松屋銀座店など) でも扱われている。同じサンタルを軸にしたサンタル グルーミングレンジ (シェービングソープ、アフターシェーブなど) は2026年6月に発表されたが、2026年9月時点で日本語サイトでの取り扱いは見当たらない。派生作のサンタル インテンスも同様に日本語サイトの商品一覧では確認できないため、国内での入手は、英国・米国・欧州のフローリスのオンラインストアや国内の並行輸入取扱店で確かめてほしい。

名前と表記

日本語表記は「サンタル」で、原綴は Santal。フランス語で白檀を意味する語がそのまま製品名になっている。より濃度の高い派生は「サンタル インテンス」(Santal Intense) の名で区別される。