2006年の春、パリのエルメスは男性向けの新しい香水を世に出した。調香したジャン＝クロード・エレナが語ったイメージは、地面に横たわって大地を感じながら、空を見上げる情景である。ムスクも動物由来の素材も使わず、植物と鉱物だけで描かれたその香りが、テール ドゥ エルメス (Terre d'Hermès) だった。

誕生の背景

エレナは2004年、ジャン＝ルイ・デュマとヴェロニク・ゴーティエによって、エルメスの専属調香師に迎えられた。外部の香料会社に頼らず、自社の調香師に香水づくりを任せる体制である。翌2005年にナイルの庭を発表したエレナが、次の年に出したのが、エルメスの男性向けの柱となるこの香りだった。

名前の「テール」はフランス語で「大地」「土」を意味する。創業者ティエリー・エルメスの名 (Thierry) に響きの似た名詞を探した結果、この語が選ばれた。直訳すれば「エルメスの大地」で、1837年に馬具の工房として始まったメゾンの原点と、土に根ざした香りのテーマの両方を思わせる名前になっている。

着想の源の一つは、自然の豊かさを愛した作家ジャン・ジオノだった。エレナは完成までに8か月をかけ、素材を30種類ほどに絞っている。28歳で手がけたヴァンクリーフ&アーペルのファーストには160種類の素材を使ったことを思えば、大きな変化である。エレナはこの作品を、俳句のように簡潔にしたかったと語った。

その簡潔さを決定づけたのが、ムスクを入れない判断である。ムスクは肌の上に仮面をかぶせてしまう、とエレナは考えた。ムスクを除けば、つける人ごとに違う香り方をする。動物由来の素材もムスクも使わない、植物と鉱物の香りだという打ち出しは、この考えから来ている。

テール ドゥ エルメスは2006年3月に、50mlと100mlのオードトワレで発売された。2007年には米国のフレグランス財団の FiFi アワードで男性向けラグジュアリー部門の年間賞を受け、2009年には英国の GQ 誌で読者賞などに、2012年には Basenotes でクラシックな男性香水の部門に選ばれている。

  1. 1976

    エレナがヴァンクリーフ&アーペル「ファースト」を発表

  2. 2004

    エレナがエルメスの専属調香師に就任

  3. 2005

    ナイルの庭を発表

  4. 2006

    テール ドゥ エルメスを発売

  5. 2007

    FiFi アワードで男性向けラグジュアリー部門の年間賞

  6. 2009

    テール ドゥ エルメス パルファン

  7. 2014

    テール ドゥ エルメス オー トレ フレッシュ

  8. 2016

    クリスティーヌ・ナジェルが専属調香師を引き継ぐ

  9. 2018

    テール ドゥ エルメス オー アンタンス ベチバー

  10. 2022

    テール ドゥ エルメス オー ジヴレー

  11. 2025

    テール ドゥ エルメス オー ドゥ パルファム アンタンス

創り手

エレナは1947年に香水の町グラースで生まれた。父や兄弟も調香師という家庭で、16歳でグラースの香料会社アントワーヌ・シリスの工場に見習いとして入っている。1968年にはジボダンがジュネーヴに開いた調香学校の最初の生徒となり、1976年にヴァンクリーフ&アーペルのファーストを発表した。その後はジボダンのパリ拠点の主任調香師、ハーマン&ライマー (のちのシムライズ) を経て、ザ ディファレント カンパニーの立ち上げにも加わった。

少ない素材を何度も組み直して輪郭を削っていく作風は、この長い経歴の先にある。着想は一瞬でひらめくこともあれば、時間をかけて熟すこともあり、処方は手のひらほどの革の手帳に書き留められる。仕事場には、開発の途中にある小さな瓶がいくつも並んでいたという。

エルメスでは2004年から2016年まで専属調香師を務め、庭をテーマにした連作や、エルメッセンスのシリーズを手がけた。退任後は2019年からル クヴァン メゾン ドゥ パルファムの創作を率い、フレデリック マルなどとの仕事も続けている。香りの成り立ちを語った本や、調香師としての1年を記録した日記の形の本も著した。

香りの器は、H の字を刻んだような重みのあるボトルで、フィリップ・ムケがデザインした。テーマは「人と地球の対話」である。広告にはフランスの俳優クレマン・シボニーが起用された。2016年にエレナの後任となったクリスティーヌ・ナジェルは、2018年以降の続編を手がけ、原作の骨格を残したまま別の季節や温度を描いている。

香りの構成と移ろい

朝、テール ドゥ エルメスを肌にのせると、グレープフルーツとオレンジの明るく少し苦い柑橘が開く。わずかにハーブのような青さを帯びて、白い石の上できらめくような印象である。そこへ火打ち石を思わせる乾いた鉱物の香りが重なり、みずみずしさだけに流れない硬さが出る。続編と比べると、原作のオレンジは穏やかで、少し曇ったような表情をしている。

ミドルでは、柑橘が落ち着くと、ペッパーの辛みとシダーの木の香りが前に出てくる。つけて1時間ほどで香りは温かみを増し、木と土とコショウの表情がまじり合う。ゼラニウムは花としてはっきり香るというより、木とコショウのあいだをつなぐ役にまわっている。

ベースに残るのは、ベチバーとシダーの乾いた木の香りである。ベチバーは木の実のような香ばしさを持ち、パチョリが土の深みを、ベンゾインがほのかな甘さと柔らかさを添える。さらに時間が経つと、火薬や煙、ほこりを思わせる気配がかすかに現れる。ムスクで包まない分、香りは肌に近いところで静かに続き、つける人の体温や肌の違いをそのまま映していく。系統はウッディ シトラスで、フルーティ スパイシー ウッディに分ける向きもある。

系譜と関連作

原作の骨格に手を加えながら、テール ドゥ エルメスは続編を重ねてきた。エレナ自身が2009年に濃度を高めたパルファンを作り、2014年にはオー トレ フレッシュを発表している。ベースは原作に近いまま、開きのビターオレンジがより鮮やかになり、ビターオレンジと木の対話、大地の重さと柑橘の自由のぶつかり合いが前に出た。

専属調香師がナジェルに替わってからは、2018年にベチバーを強めたオー アンタンス ベチバー、2022年に冷たさをテーマにしたオー ジヴレーが出た。オー ジヴレーはシトロン、ジュニパーベリー、ティムットペッパーを用い、溶岩と氷が同居するアイスランドの風景から着想した香りで、日本では6月3日に発売されている。2025年には、ベルガモット、ブラックペッパー、コーヒー、リコリスを使ったオー ドゥ パルファム アンタンスが加わった。

原作より1年早く生まれた、いわば姉にあたるのが、2005年のナイルの庭である。エジプトのナイル河畔の庭を題材にした庭の連作の一本で、グレープフルーツを使った透明な香りという点でテール ドゥ エルメスと通じる。ただ、こちらは水辺の緑を思わせる軽さへ向かう。

時をさかのぼれば、1976年のヴァンクリーフ&アーペル ファーストは、アルデハイドと花を豊かに重ねた構成だった。160種類の素材を使ったこの初期作から、30種類ほどに絞ったテール ドゥ エルメスまで、エレナは30年かけて素材を削っていった。

エレナの後を継いだナジェルが2021年に始めた男性向けの新しいラインが、アッシュ ヴァンキャトル (H24) のオードトワレである。セージのハーブ、ナルシサス、ローズウッドを軸にした香りで、テール ドゥ エルメスが大地と木を描いたのに対し、植物の青さを前に出している。

ナジェルが2017年に発表した女性向けのオードパルファム、ツイリー ドゥ エルメスは、ジンジャー、チュベローズ、サンダルウッドを軸にした香りである。ある批評家はこの作品を、エレナのミニマリズムからの転換点と位置づけた。

補足

テール ドゥ エルメスは日本でもエルメスのブティックなどで扱われており、50mlのオードトワレは14,190円である。価格は改定されることがあるため、購入時には公式の情報を確かめてほしい。

日本語の表記は「テール ドゥ エルメス」で、「テール・ドゥ・エルメス」と中黒を入れて書かれることもある。フランス語の d' は「〜の」を意味し、全体で「エルメスの大地」となる。原作は2006年のオードトワレで、続編はその後ろにオー トレ フレッシュ、オー アンタンス ベチバー、オー ジヴレーのように副題を付けて呼び分ける。見分けるときは、ラベルの副題と濃度の表記で確かめるのが確実である。