Bigarade Concentrée

2000年、パリ7区のグルネル通りに小さな店が開いた。フレデリック・マルが、調香師の名前を瓶に刻む香水のコレクション「エディション ドゥ パルファム」を始めた店である。そのマルが、やがて一人の調香師にひとつの依頼を持ちかける。「オーデコロンを再発明してほしい」。つけて間もなく消えてしまうコロンの軽やかさを、香水として最後まで保つことはできるのか。依頼を受けたジャン＝クロード・エレナが2002年に出した答えが、ビガラード コンサントレである。

誕生の背景

エレナがまず向かったのは、調合台ではなく研究所だった。天然抽出の技術で知られるLMRに、極めて高い濃度でも使えるよう特別に処理したビターオレンジ精油の開発を頼んだのである。分子蒸留で得られたその精油は、澄んで冷たく、結晶のような質感を持ち、果皮を思わせるかすかな苦みを残していた。「ビガラード」とはフランス語でビターオレンジ (ダイダイ) のこと。香水の名前は、この果実が主役であることをそのまま告げている。

主役が決まれば、残る仕事は足さないことになる。エレナはピンクペッパーとカルダモンで発泡するような刺激を添え、肌の上で持たせる役をシダーウッドに任せた。飾りはそれだけだ。2002年、より軽いコロン ビガラードと並んでオードトワレとして世に出たコンサントレは、コロンの透明感を保ちながら、一段濃く仕立て直された変奏だった。

1. 2000パリ

   エディション ドゥ パルファム フレデリック・マル創業

   7区リュ・ドゥ・グルネル37番地に最初の直営店。内装はアンドレ・プットマンとの協働。

2. 2002

   「コロン ビガラード」と「ビガラード コンサントレ」を発表

   ジャン＝クロード・エレナがLMR開発のビターオレンジ精油を軸に構成。

3. 2015

   エスティ ローダー傘下入り

   ブランドとしての運営は継続。

創り手

この引き算の発想は、エレナという人の歩みに根がある。1947年4月7日、香料産業の街グラースに生まれた。父も兄も、のちには娘のセリーヌも調香師という一族の出で、16歳でグラースのアントワーヌ・キリス香料工場に夜勤の見習いとして入った。1968年にはジュネーブのジボダンの調香学校の第1期生となり、1976年に修了している。その後に手がけた「ファースト」(ヴァン クリーフ＆アーペル) で早くから注目を集め、2004年から2016年までの12年間はエルメスの専属調香師を務めて、「ナイルの庭」(2005年) や「テール ドゥ エルメス」(2006年) を送り出した。使う素材を絞り込み、軽く澄んだ輪郭で香りを描く。ビガラード コンサントレは、その作風を色濃く映す一本である。

そのエレナに声をかけたのが、マルだった。フレデリック・マルは1962年にパリで生まれた。祖父はパルファム クリスチャン ディオールを興し「ミス ディオール」(1947年) を生んだセルジュ・エフテルリシュ、叔父は映画監督のルイ・マルという家に育っている。ニューヨーク大学を出たのち、1988年にルール ベルトラン デュポンに入り、クリスチャン ラクロワ、ショーメ、エルメスの香水コンサルタントを経て、2000年にエディション ドゥ パルファムを興した。多くのブランドが調香師の名前を表に出さないなか、マルは瓶に調香師名をはっきり記す方式を選んだ。ビガラード コンサントレのボトルにも「by Jean-Claude Ellena」と記されている。依頼する人と作る人の名が、一本の瓶に並んでいる。

香りの構成と移ろい

肌にのせて最初に立ち上がるのは、熟したビターオレンジの明るく苦みを帯びた香りである。カルダモンとピンクペッパーが、そこに泡立つような刺激を添える。ある批評家はこの香りを「オレンジの一生を逆から辿るような構成」と言い表した。実際、苦い果皮から始まった香りは、やがて白い花へと向かっていく。

苦みを帯びた柑橘は長くは続かず、しばらくすると真珠のように白いオレンジフラワーの気配に姿を変える。原型のコロン ビガラードでは終盤にクミンのような角がふと顔を出しがちだったが、コンサントレはその角を丸め、グリーンなオレンジフラワーのアコードへなめらかに橋をかける。刺激的だった立ち上がりが、穏やかな花へ溶けていく。この移ろいが、香りの中心にある。

時間がたつと、緑の葉や小枝を思わせるかすかな青さと、干し草、シダーウッドの乾いた木の香りが残る。菓子のような甘さはなく、柑橘と木の乾いた対比を保ったまま、肌の上で薄れていく。コロンとしては珍しく持続力があり、爽やかな苦みが長く保たれる。マルが求めた「再発明」の手触りは、この長い余韻にある。

系譜と関連作

エレナの引き算は、この一本では終わらなかった。翌2003年に同じエレナが手がけた「レ ドー ディヴェール」は、アーモンド、アニス、バニラ、ムスク、シダーウッドを軸にした、粉っぽく穏やかな冬向けのオードトワレである。ビガラード コンサントレの冷たく澄んだ柑橘に対して、こちらは季節を変え、同じ手つきで温もりを描いた兄弟のような一本だ。

マルの店には、柑橘の透明感を別の方向へ育てた香りもある。2014年にカルロス・ベナイムが手がけた「オー ドゥ マグノリア」は、ベルガモットとレモンの柑橘に始まり、マグノリアとジャスミンの花、苔と杉の土台へと続く。ビターオレンジの柑橘から出発しながら花を大きく取り込まなかったコンサントレに対し、こちらは柑橘から花へ大きく踏み込んだ。同じ軽やかなオードトワレの、別の解き方である。

そしてエレナは、エルメスを離れたあともマルとの仕事を続けた。2023年の「ヘヴン キャン ウェイト」も彼の手による。コロンの再発明から始まった協働は、20年を経た今も、限られた素材を丁寧に磨くという同じ姿勢のまま続いている。

つけて間もなく消えるコロンを、透明感を保ったまま長く持たせられるか。エレナは、一つの精油を主役にして余計なものを足さないことで、その問いに答えた。ビガラード コンサントレの苦みが肌に長く残るのは、そのためである。

補足

日本では、フレデリック・マルの正規販売元であるラトリエ デ パルファムのオンラインストアで扱われている。ビガラード コンサントレは10mL 8,250円、50mL 29,040円、100mL 42,460円の3サイズ (いずれも税込) で、注文から2〜7日程度で届く。価格や在庫は変わることがあるため、購入時は同店の最新情報を確かめてほしい。

日本語の表記は「ビガラード コンサントレ」。原綴は Bigarade Concentrée で、bigarade はビターオレンジ (ダイダイ)、concentrée は「濃縮した」を意味するフランス語である。濃度はオードトワレのみで、パルファンやオーデパルファンの版はない。より軽い姉妹品の「コロン ビガラード (Cologne Bigarade)」とは、ボトルのラベルの名称で見分ける。「コンサントレ」と書かれた方がより濃く、苦みの持続も長い。